Особенности рецепта: Крабовый омлет в пакете: варится без сковороды

🟢 Быстро 🔥 141 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор mizuko.

Крабовый омлет в пакете: варится без сковороды

02 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Описание рецепта

Омлет в пакете получается нежнейший. В нем прекрасно сочетается сочность крабовых палочек VICI и сезонные овощи. Такой омлет не только очень вкусен, также его плюс в том, что при приготовлении этого блюда нет никакой грязной посуды, а также простота приготовления.

Слово редактора

Омлет в пакете — необычный способ приготовления, при котором яичная смесь с начинкой варится в кипятке прямо в завязанном пакете. Никакой сковороды и жира, минимум грязной посуды. Внутрь идут крабовые палочки, свежие помидоры, зелень и молоко. Подходит для быстрого завтрака или лёгкого обеда. Начинку можно варьировать под то, что есть в холодильнике.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории141кКал
5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
Нарезайте крабовые палочки кубиком или кольцами — так начинка равномерно распределится по омлету.
Шаг 2
Помидор и зелень мелко порезать.
Помидор лучше брать мясистый, чтобы не было лишнего сока.
Шаг 3
Сложить крабовые палочки, помидор и зелень в пакет для запекания или плотный полиэтиленовый пакет.
Используйте пакет для запекания или zip-пакет с плотной застёжкой — обычный полиэтилен может лопнуть в кипятке.
Шаг 4
Вбить в пакет яйца, влить молоко, посолить.
Перед завязыванием выпустите из пакета воздух — омлет сварится плотнее и ровнее.
Шаг 5
Перемешать содержимое прямо в пакете и завязать тугим узлом.
Узел завязывайте с запасом: при варке содержимое немного увеличивается в объёме.
Шаг 6
Опустить пакет в кипящую воду и варить 20 минут.
Следите, чтобы вода не переставала кипеть — при слабом нагреве время варки увеличится.
Шаг 7
Шаг 7
Достать пакет, разрезать и переложить омлет на тарелку.
Разрезайте пакет осторожно: внутри горячий пар.

На заметку

Готовый омлет подавайте сразу — со свежей зеленью или сметаной. Хранить его не имеет смысла, текстура после разогрева становится резиновой. Этот рецепт хорош тем, что фото результата всегда аккуратное: омлет держит форму. Начинку можно менять — подойдут грибы, болгарский перец или тёртый сыр.

Оценить53

mizuko