Домашние трюфели 2

20 июня 2010

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Трюфели можно обвалять в вафельных крошках,кокосовой стружке.Можно присыпать конфеты сахарной пудрой или глазировать растопленным черным или белым шоколадом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное150г
сахар500г
какао1упаковка

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы134г
44.67% от дневной нормы
Калории873кКал
36.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В глубокой миске смешать просеянный порошок какао и сахар,влить полстакана воды. В кастрюле растопить сливочное масло,выложить туда шоколадную смесь и ,непрерывно помешивая,нагревать на медленном огне до растворения кристаллов сахара(НЕ доводить до кипения) Кастрюлю снять с огня и оставить до остывания шоколадной смеси,периодически ее помешивая.Когда смесь достаточно остынет,сформовать из нее конфеты шарообразной или конусообразной формы и обвалять со всех сторон в порошке какао.

Оценить57