Селедочное мороженое с крабовой крошкой

28 сентября 2017

Время приготовления 30 мин

mizukoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Конечно, такое мороженое подаtтся не в качестве десерта. Скорее оно выступаеет в роли замороженного рыбного соуса к горячим блюдам. А в Норвегии, где такое мороженое очень популярно, его подают с хлебом и маринованным луком. Прекрасно так же оно подойдtт к горячему, только что сваренному картофелю.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории388кКал
16.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Марина

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук почистить. Половину луковицы нарезать тонкими кольцами, другую — мелко порубить.
Шаг 2
Лук кольцами замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.
Шаг 3
Мелко нарезанный лук обжарить с маслом.
Шаг 4
Добавить сливки и потушить немного до выпаривания сливок.
Шаг 5
Сельдь мелко нарезать.
Шаг 6
В чашу блендера положить сельдь и обжаренный лук со сливками. Пюрировать.
Шаг 7
Крабовое мясо мелко нарезать. Я всегда использую крабовое мясо и крабовые палочки ТМ VICI. Они очень вкусные, сочные, из натуральных ингредиентов.
Шаг 8
Добавить палочки в селедочную смесь и перемешать. Выложить в контейнер и отправить в морозилку на несколько часов до полного замораживания.
Шаг 9
В бокал для подачи кладём маринованный лук.
Шаг 10
И шарик мороженого.
Шаг 11
Подаем к столу. Приятного аппетита!