+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
45486
0
Реклама

Кекс с заварным кремом

Кекс с заварным кремом
Кекс с заварным кремом
Кекс с заварным кремом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сейчас такое разнообразие форм для выпечки с выемками, что просто грех не воспользоваться этим. Не обязательно печь кекс в таких формочках. Можно выпекать в любой форме, а крем с ягодами и фруктами подавать отдельно. Но если у вас есть порционные формы с выемкой, то обязательно попробуйте такой вариант подачи. Это очень красиво, удобно и вкусно! Сам кекс очень нежный, воздушный. Заварной крем его прекрасно дополняет, а кусочки ягод придают яркость и привносят освежающую нотку.

 

Пищевая ценность порции

499
кКал
21%
Белки10 г
Жиры30 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
100 г
2 шт.
150 г
1 ½ ч. л.
40 г
2 ст. л.
по вкусу
Заварной крем
1 упаковка
300 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку заранее разогреть до 180°С. Муку просеять.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку заранее разогреть до 180°С. Муку просеять.
На весь экран
Размягченное масло взбить в кремообразную массу ложкой или миксером.
Ингредиенты
сливочное масло125 г
сахар100 г
Размягченное масло взбить в кремообразную массу ложкой или миксером.
На весь экран
Добавляем яйца и муку (чтобы масса не расслоилась). Взбиваем.
Ингредиенты
яйца куриные2 шт.
мука10 г
Добавляем яйца и муку (чтобы масса не расслоилась). Взбиваем.
На весь экран
Должна получиться нежная, воздушная масса.
Должна получиться нежная, воздушная масса.
На весь экран
Добавляем остальную просеянную муку и разрыхлитель теста ТМ Haas.
Ингредиенты
мука140 г
разрыхлитель1,5 ч. л.
Добавляем остальную просеянную муку и разрыхлитель теста ТМ Haas.
На весь экран
Добавляем измельченный миндаль, молоко. Все соединяем.
Ингредиенты
миндаль измельченный 40 г
молоко2 ст. л.
Добавляем измельченный миндаль, молоко. Все соединяем.
На весь экран
Все соединяем в однородную массу.
Все соединяем в однородную массу.
На весь экран
Выкладываем в формочки.
Выкладываем в формочки.
На весь экран
Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовые кексы пружинят под пальцами. Если кекс выпекать в большой форме, то время увеличить и готовность проверить сухой бамбуковой палочкой. Даем кексам полностью остыть. Когда кексы остыли, то осторожно достаем их. Надо это делать очень аккуратно, потому что кексы очень нежные и хрупкие.
Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовые кексы пружинят под пальцами. Если кекс выпекать в большой форме, то время увеличить и готовность проверить сухой бамбуковой палочкой. Даем кексам полностью остыть. Когда кексы остыли, то осторожно достаем их. Надо это делать очень аккуратно, потому что кексы очень нежные и хрупкие.
На весь экран
Пока кексы остывают, надо приготовить заварной крем. Берем готовую смесь заварного крема с ароматом ванили Haas и готовим, следуя инструкции на пачке.
Ингредиенты
крем заварной порошковый1 упаковка
молоко300 мл
Пока кексы остывают, надо приготовить заварной крем. Берем готовую смесь заварного крема с ароматом ванили Haas и готовим, следуя инструкции на пачке.
На весь экран
Острым ножом с кексов срезаем верхушки.
Острым ножом с кексов срезаем верхушки.
На весь экран
Чтобы когда перевернуть, у них были ровные основания.
Чтобы когда перевернуть, у них были ровные основания.
На весь экран
Посыпаем с боков сахарной пудрой.
Ингредиенты
сахарная пудра ванильная0 по вкусу
Посыпаем с боков сахарной пудрой.
На весь экран
Заполняем выемки кремом и украшаем на свое усмотрение перед подачей ягодами, фруктами.
Заполняем выемки кремом и украшаем на свое усмотрение перед подачей ягодами, фруктами.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

кексики замечательные, тесто хорошее для них, такие пористые получились😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Елена Киселева,

Тесто отличное)))легкое такое!))😋😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Елена Киселева,

Лена, спасибо за голос!!!)))😍😍😍

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Svetlana Gorelova,

на здоровье😘

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Какие вкусные, нежные и нарядные кексики!!😋☺️💖

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
ВикторияS,

Викуль, спасибо)))) 😍🌹🌹🌹

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Вот какие твои кексики с кремом!!!!Супер!!!😍🌞

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Оксана Чуб,

Да))) Вкусный с ванилью крем) и шоколадный вкусный) Вообще, очень все удачно с этой маркой)))😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо за голос!!!)))😍😍😍

vicky
vicky
3 года назад

Светик, покажи фоточку с формой, а то что-то я никак не соображу... Но формочки такие уже хочу! Кексики супер 🍿😋🍿😋

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
vicky,

хех 😋 я тоже такие формочки не видела, но также хочу😅

vicky
vicky
3 года назад
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
vicky,

Конечно покажу))) Сейчас залью в фотографии и ссылку скину)

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Елена Киселева,

Девочки, мои хорошие) Открываю страшную тайну!! Только никому!))) Была отличная журнальная серия Изысканная выпечка. Она и в России и в Украине была. Там журнал и всякие приблуды для выпечки в комплекте. Там в одном номере и были эти формы) Эх, жаль закончилась серия и я поздно стала покупать журналы. Уже с 40 номера начала.

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Svetlana Gorelova,

увидела, спасибо!!!

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
Svetlana Gorelova,

классный наверное журнал, бонусы приятные😊

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Света,это чудесно просто,кексы с кремом!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Натали*Лали,

Наташа, спасибо))) очень вкусно и нежно получается. 😋

Показать еще комментарии