Кекс с заварным кремом

Кекс с заварным кремом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сейчас такое разнообразие форм для выпечки с выемками, что просто грех не воспользоваться этим. Не обязательно печь кекс в таких формочках. Можно выпекать в любой форме, а крем с ягодами и фруктами подавать отдельно. Но если у вас есть порционные формы с выемкой, то обязательно попробуйте такой вариант подачи. Это очень красиво, удобно и вкусно! Сам кекс очень нежный, воздушный. Заварной крем его прекрасно дополняет, а кусочки ягод придают яркость и привносят освежающую нотку.

 

Ингредиенты на порции

  • Заварной крем
  • заварной крем ТМ Haas1упаковка
  • молоко300мл

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории500кКал
    20.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку заранее разогреть до 180°С. Муку просеять.
    Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку заранее разогреть до 180°С. Муку просеять.
  • Шаг 2 Размягченное масло взбить в кремообразную массу ложкой или миксером.
    Размягченное масло взбить в кремообразную массу ложкой или миксером.
  • Шаг 3 Добавляем яйца и муку (чтобы масса не расслоилась). Взбиваем.
    Добавляем яйца и муку (чтобы масса не расслоилась). Взбиваем.
  • Шаг 4 Должна получиться нежная, воздушная масса.
    Должна получиться нежная, воздушная масса.
  • Шаг 5 Добавляем остальную просеянную муку и разрыхлитель теста ТМ Haas.
    Добавляем остальную просеянную муку и разрыхлитель теста ТМ Haas.
  • Шаг 6 Добавляем измельченный миндаль, молоко. Все соединяем.
    Добавляем измельченный миндаль, молоко. Все соединяем.
  • Шаг 7 Все соединяем в однородную массу.
    Все соединяем в однородную массу.
  • Шаг 8 Выкладываем в формочки.
    Выкладываем в формочки.
  • Шаг 9 Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовые кексы пружинят под пальцами. Если кекс выпекать в большой форме, то время увеличить и готовность проверить сухой бамбуковой палочкой. Даем кексам полностью остыть. Когда кексы остыли, то осторожно достаем их. Надо это делать очень аккуратно, потому что кексы очень нежные и хрупкие.
    Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовые кексы пружинят под пальцами. Если кекс выпекать в большой форме, то время увеличить и готовность проверить сухой бамбуковой палочкой. Даем кексам полностью остыть. Когда кексы остыли, то осторожно достаем их. Надо это делать очень аккуратно, потому что кексы очень нежные и хрупкие.
  • Шаг 10 Пока кексы остывают, надо приготовить заварной крем. Берем готовую смесь заварного крема с ароматом ванили Haas и готовим, следуя инструкции на пачке.
    Пока кексы остывают, надо приготовить заварной крем. Берем готовую смесь заварного крема с ароматом ванили Haas и готовим, следуя инструкции на пачке.
  • Шаг 11 Острым ножом с кексов срезаем верхушки.
    Острым ножом с кексов срезаем верхушки.
  • Шаг 12 Чтобы когда перевернуть, у них были ровные основания.
    Чтобы когда перевернуть, у них были ровные основания.
  • Шаг 13 Посыпаем с боков сахарной пудрой.
    Посыпаем с боков сахарной пудрой.
  • Шаг 14 Заполняем выемки кремом и украшаем на свое усмотрение перед подачей ягодами, фруктами.
    Заполняем выемки кремом и украшаем на свое усмотрение перед подачей ягодами, фруктами.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить58
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Какие вкусные, нежные и нарядные кексики!!😋☺️💖

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Света,это чудесно просто,кексы с кремом!

      • Елена
        Елена

         кексики замечательные, тесто хорошее для них, такие пористые получились😍

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Отличные кексики 😋😊

          • vicky
            vicky

             Светик, покажи фоточку с формой, а то что-то я никак не соображу... Но формочки такие уже хочу! Кексики супер 🍿😋🍿😋

            Оставить комментарий