Салат «Дипломат» с крабовыми палочками и помидорами
Описание рецепта
Салат «Дипломат», многим он знаком, состав изменяется в зависимости от вкусовых акцентов. Этот вариант с минимумом компонентов, ведь чтобы раскрыть вкус продукта, нет необходимости утяжелять салат разнообразными начинками. Основные — палочки ТМ VICI с крабовым мясом и томаты, плюс совсем немного лука для остроты. Действительно, содержание соответствует названию, по-дипломатически сдержанно, и в то же время акцент на главном — вкусе краба. Попробуйте. Кстати, если любите более острый вкус, можете вернуть в рецепт зубчик чеснока вместо лука — но тогда акцент сместится с краба на пряность. Этот салат отлично подойдёт для быстрого ужина или как лёгкая закуска на праздничный стол.Слово редактора
Салат «Дипломат» — облегчённая версия классического слоёного салата, где вместо майонеза используется сметана, а из начинки убраны лишние компоненты. Основа — крабовые палочки и томаты без семян, лук добавляет лёгкую горчинку без резкости чеснока. Простой набор продуктов позволяет раскрыть вкус краба, не перегружая блюдо. Подходит для тех, кто ищет быстрый и не слишком калорийный вариант закуски на каждый день или праздник.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки Vici75г
- помидоры1шт.
- сметана30г
- лук репчатый30г
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории76кКал3.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. Используем крабовые палочки «Снежный краб» с мясом краба ТМ Vici. Рецепт исходный несколько откорректировала, вместо майонеза у меня сметана и специи, томаты используются без семян.Выбирайте крабовые палочки с достаточным содержанием крабового мяса — от этого зависит вкус всего салата. - Шаг 2
Нарезаем палочки по диагонали.Диагональная нарезка делает кусочки крупнее и заметнее в готовом блюде, чем нарезка кружочками. - Шаг 3
Помидор моем, разрезаем и вынимаем семена.Удаление семян убирает лишнюю влагу — иначе салат может получиться водянистым. - Шаг 4
Нарезаем томаты. Всего 140 г, пропорции к крабам примерно 2:1.Соблюдайте пропорцию томатов и крабовых палочек — избыток помидоров сделает вкус салата более кислым. - Шаг 5
Мелко нарезаем лук. В исходнике — чеснок, но лишний аромат убираем, только чуть вкуса, горчинки лука.Лук лучше нарезать совсем мелко, чтобы горчинка чувствовалась, но не перебивала вкус краба. - Шаг 6
Добавляем сметану, специи, перемешиваем. Салат готов.Сметану добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы салат не пустил лишний сок. - Шаг 7
Посыпаем зеленью. Приятного!Свежая зелень добавит не только цвет, но и лёгкую свежую нотку к сливочному вкусу заправки.
Комментарии
7Обычно, доверяю Вашим рецептам и кулинарному мнению - обязательно приготовлю этот салат
Салатик необыкновенно вкусный, учитывая уже "избитые" крабовые палочки. Идеальное сочетание ингредиентов, ничего лишнего. Легкий и вкусный. Умяли за 5 минут, аж "за ушами трещало". Взглянула на крабы с другой стороны. Спасибо большущее!😊
Салат уходит на Ура. Могу готовить каждый день и все съедается. Огромное спасибо автору.
Ни о чем. Может не стоит застрять подписку элементарными вещами. Здесь, конечно, есть новички. Но смесь полуфабрикатов из мяса сорной рыбы и некоторого количества овощей - точно не "рецепт дня". Автор без обид, верю, съедобно. Камень в огород сайта. Всем добра
Быстро готовится вкусный салатик! 🍅