Сырный суп с лососем и рисом

Морковь натереть, лук нашинковать мелко.

Обжарить на растительном масле.

Плавленный сыр можно в брикетах или такой, в коробочках. У меня литовский с добавлением пармезана «Джюгас».

Растворить в нагретой воде из фильтра.

Отправить зажарку со сковороды.

Отварить заранее рис в пакетике. Готовый рис высыпать в суп.

Размешать, прогреть, посолив.

Отлично подойдет для супчика замороженный в брикетах лосось «Норвежский».

Когда хочется соленой рыбки, я ее размораживаю и засаливаю на несколько часов. Для супа делю примерно такими квадратиками.

Отправить кусочки в горячий суп. Таким мелким кусочкам рыбы достаточно провариться 2-3 минуты, чтобы они остались нежными.

Приправы.

Я использовала травы средиземноморской кухни.

Выключаем и даем немного постоять супу.

Густоту регулируем под свой вкус.

Подаем в теплом виде.

Бонусом к супу шли слоечки. Ничего особенного, из покупного слоеного теста. Пек муж.

Рассказываю начинки, кому интересно. В центре с беконом — мужской вариант. По краю которые: внутри сыр тертый с сырым яйцом, а сверху томатный кетчуп. Полностью фантазия мужа, я не принимала участия!

Фильтр BRITA, полученный в подарок от сайта.