Лосось под орехово-сырной корочкой
Описание рецепта
Сочетание лосося, запеченного под сырной корочкой, с орехами мне очень понравилось. Блюдо простое, вместе с тем, претендует на некую изысканность. Не стыдно и гостям подать! Тем более, что хлопот с приготовлением никаких:)
За рецепт благодарю Тарелкину.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось стейки3шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- грецкие орехи рубленые3горсть
- петрушка зеленьпо вкусу
- сыр твердый3горсть
- сметана2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории765кКал31.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лосося промыть, обсушить, выложить в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. * у меня стейки лосося, но филе было бы приготовить таким образом удобнее.
- Шаг 2
Сыр натереть на терке. Смешать рубленую петрушку с орехами и сметаной (можно взять майонез).
- Шаг 3
Покрыть этой смесью кусочки рыбы.
- Шаг 4
Далее посыпать сыром. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 мин.
- Шаг 5
Готовое блюдо.
- Шаг 6
Приятного!