Хлебные трубочки с крабовой начинкой и беконом
Описание рецепта
Хотите перекус почти моментального приготовления? Покажу, как приготовить хрустящие трубочки с помощью горсти сыра и крабовых палочек VICI. Получилось сытно, красиво и вкусно. Увеличив порцию, можно приготовить на целую компанию. Если под рукой не нашлось хлеба для тостера, подойдёт любой мягкий белый хлеб без жёсткой корки — главное, чтобы мякиш легко раскатывался. Отличная идея для быстрой закуски к приходу гостей, когда хочется чего-то хрустящего и без долгой возни у плиты.Слово редактора
Хлебные трубочки с крабовой начинкой — быстрая запечённая закуска на основе мягкого хлеба, крабовых палочек и сыра, обёрнутая беконом. Хлебный мякиш раскатывают тонко, чтобы он плотно свернулся в рулет и пропитался соком бекона при запекании. Технику легко варьировать: менять сыр, добавлять зелень в начинку или увеличивать порцию для большой компании. Подают горячими, целиком или разрезанными пополам — получаются удобные порции на один-два укуса, подходящие как для будничного перекуса, так и для праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб для сэндвичей3кусок
- крабовые палочки Vici3шт.
- сыр3ст. л.
- бекон3шт.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории307кКал12.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нужен хлеб для тостера, желательно, правильный, слегка влажноватый.Слегка подсохший хлеб раскатывается легче, чем свежий, и не рвётся при формировании рулета. - Шаг 2
Отрезать корочки.Срезайте корочки аккуратно, оставляя как можно больше мякиша для трубочки. - Шаг 3
Мякиш раскатать скалкой.Раскатывайте равномерно по всей поверхности, иначе трубочка получится неровной толщины. - Шаг 4
В центр положить крабовую палочку.Крабовую палочку кладите ровно по центру, чтобы начинка не выступала за края при сворачивании. - Шаг 5
Используем палочки Vici.Вкус готового блюда зависит от качества крабовых палочек — выбирайте плотные, без лишней влаги. - Шаг 6
Сыр мелко натереть.Мелкая тёрка позволяет сыру равномерно распределиться и лучше расплавиться при запекании. - Шаг 7
Насыпать на палочки сыр сверху.Не насыпайте сыр слишком плотным слоем — иначе он может вытечь за пределы рулета в духовке. - Шаг 8
Свернуть рулетиком, обмотать полосками бекона.Оборачивайте бекон плотно, но без нахлёстов — так он равномерно подрумянится со всех сторон. - Шаг 9
Скрепить зубочистками в двух местах и положить в форму для запекания.Зубочистки удерживают форму рулета во время запекания, следите, чтобы они не торчали слишком высоко. - Шаг 10
Присыпать сверху сыром.Сыр сверху создаёт румяную корочку и дополнительно скрепляет края трубочки. - Шаг 11
Запекать 10 минут в разогретой до 180°С духовке.Ориентируйтесь на степень прожарки бекона — он должен стать хрустящим, а сыр расплавиться. - Шаг 12
Можно подать и так, целиком, только снять зубочистки.Перед подачей обязательно проверьте, что все зубочистки удалены, чтобы не поранить гостей. - Шаг 13
Или перенести на доску и поделить пополам. Получатся порции на 2 укуса.Разрезание пополам удобно для закусочного стола — порции получаются компактными и аккуратными. - Шаг 14
Подаем в теплом виде.Подавайте сразу после запекания, пока бекон хрустящий и сыр не застыл. - Шаг 15
Очень хрустяще-вкусно получилось!Хрустящая корочка бекона и тянущийся сыр — главный признак, что закуска удалась. - Шаг 16
Угощаемся!Хорошо сочетается с соусами на основе майонеза или сметаны для дополнительной подачи.
Комментарии
10Как здорово👍 - быстро, вкусно и оригинально!!😋😄😍
Класс!!! Быстрая закусочка!!!😜👍
аппетитно очень, Танечка!😍👍
ЗдОрово!!! Если ещё в крабовые палочки чего завернуть... ээээх, фантазия разыгралась, не только аппетит!😁😍
До чего же хороши!Так бы и стащила штучку😉😜🙋🌞🍻