+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Рулетики со свининой и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
33382
2
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Полезная галета

Полезная галета
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня  у меня очень вкусная и полезная галета. В ней мало сахара, ржаная мука, рикотта и ароматные фрукты. Все, как мы любим, — вкусно, быстро и полезно!

В рецепте я использовала ржаную обдирную муку.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
50 г
1 стакан
½ стакана
8 г
1 щепотка
1 ст. л.
½ ч. л.
5 ст. л.
Начинка
150 г
8 г
по вкусу
1 шт.
2 шт.
по вкусу
½ ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
Основные
1 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
245633 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: в миску просеять оба вида муки, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и перемешать. Затем добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку (ммм, я обожаю этот сливочный запах!). Потом начать постепенно добавлять молоко.
Тесто: в миску просеять оба вида муки, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар и перемешать. Затем добавить холодное сливочное масло и перетереть все в крошку (ммм, я обожаю этот сливочный запах!). Потом начать постепенно добавлять молоко.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Тесто должно собраться в шар. Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Начинка: рикотту смешать с сахаром (белым), желтком и ванильным сахаром. Фрукты нарезать (я нарезала больше слив, но потом передумала все класть), смешать с соком лайма, сахаром, корицей и крахмалом.
Начинка: рикотту смешать с сахаром (белым), желтком и ванильным сахаром. Фрукты нарезать (я нарезала больше слив, но потом передумала все класть), смешать с соком лайма, сахаром, корицей и крахмалом.
На весь экран
шаг 4
Духовку нагреть до 190°С. Тесто раскатать. Смазать рикоттой, затем выложить фрукты и завернуть края.
Духовку нагреть до 190°С. Тесто раскатать. Смазать рикоттой, затем выложить фрукты и завернуть края.
На весь экран
шаг 5
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
Края слегка смазать белком и посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 6
Галету выпекать 35-40 минут. Готовую галету слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Галету выпекать 35-40 минут. Готовую галету слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
10.10.2017 13:45:56

Мне вот этот самый крайний кусочек, пожалуйста! 😍😉Такая ароматная галета - обожаю яблоки с корицей, но и сливы с нею тоже вкусно!😋😊

Nora
Nora
10.10.2017 14:07:03
Марина ,

Мариночка,угощайся на здоровье!😋Чай или кофе?😜Спасибо!Я тоже очень люблю яблоки и корицу,но вот недавно открыла для себя корицу и сливы и мне это сочетание очень понравилось!😋😍

Марина
Марина
10.10.2017 22:35:49
Nora,

Норочка, у тебя я и чаю, и кофейку отведала бы да еще с таким пирожком!😋😍 Сливы с корицей я тоже открыла для себя - готовила так варенье.

Nora
Nora
11.10.2017 09:24:12
Марина ,

Да,у меня тоже все началось с варенья)))у меня там и корица и анис-очень ароматно получается!👌

Nora
Nora
12.10.2017 18:54:53
Марина ,

Марина,благодарю за голос!Мне очень приятно!!!😘🙈

Марина
Марина
12.10.2017 21:25:03
Nora,

Поздравляю, Норочка, с РД!!! 💐👏Замечательная галета!👍

Nora
Nora
13.10.2017 13:04:52
Марина ,

Благодарю!!!😍😘

shutasha76
shutasha76
12.10.2017 20:44:41

Очень вкусно: и начинка и тесто!спасибо за рецепт!

Nora
Nora
13.10.2017 13:04:01
shutasha76,

Вам спасибо за фото отчет и за доверие к рецепту!!!😘

Яся
Яся
12.10.2017 19:57:17

Привет, Нора!😘 Мои поздравляли с РД! Отличная галета! Проголосовать не могла, представляешь, сменила пароль на сайте, благополучно его забыла, 😂 и кое-как, с 10 попытки смогла вернуться!😆

Nora
Nora
13.10.2017 12:56:28
Яся,

Яся,приветик!!!😘Ой кошмар😱но слава Богу что смогла вспомнить😉Спасибочки за поздравления и за похвалу!!!💕

ВикторияS
ВикторияS
11.10.2017 14:59:04

Бесподобная галета, Норочка!!👍👏😋😋😋 И богатая по составу, вкусу, и, в то же время, - сплошная полезность!!🍀

Nora
Nora
11.10.2017 21:03:10
ВикторияS,

Викуля,спасибо за похвалу!!!😍Я старалась!🙈💕

Nora
Nora
12.10.2017 18:54:18
ВикторияS,

Вика,огромное спасибо за поддержку!!!😘

ВикторияS
ВикторияS
12.10.2017 19:28:09
Nora,

😘🌷🌷🌷

Наталия
Наталия
12.10.2017 08:40:33

Норочка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌺🍁🌺🍁🌺🍁👏👏👏

Nora
Nora
12.10.2017 18:53:51
Наталия,

Наталия,огромное спасибо за голос и за поздравления!!😘Рада,что тебе понравилась моя галета!😍🙈

Показать еще комментарии