+ 1000
+ 1000

Лимонные кексы с цукини

Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Лимонные кексы с цукини
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я большая любительница лимонной выпечки. Лимонные кексы с цукини получаются очень мягкими, нежными, сочными, тающими во рту. Вкус цукини (кабачка) совсем не чувствуется, лимонный сок его хорошо маскирует. Это вариант влажной лимонной выпечки. Кексы покрываются лимонной глазурью, что делает вкус выпечки насыщенно лимонным! 

Пищевая ценность порции

523
кКал
22%
Белки8 г
Жиры22 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
250 г
150 г
100 г
100 г
2 шт.
75 мл
1 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Глазурь
100 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/17

Цукини очистить от кожицы, натереть на средней терке. Слегка отжать от жидкости.
Цукини очистить от кожицы, натереть на средней терке. Слегка отжать от жидкости.
На весь экран

шаг 2/17

В емкость положить сахарный песок, яйца, ванильный сахар.
В емкость положить сахарный песок, яйца, ванильный сахар.
На весь экран

шаг 3/17

Взбить миксером в течение двух минут.
Взбить миксером в течение двух минут.
На весь экран

шаг 4/17

Добавить сметану, растительное масло, лимонный сок ТМ Sicilia и щепотку соли.
Добавить сметану, растительное масло, лимонный сок ТМ Sicilia и щепотку соли.
На весь экран

шаг 5/17

Взбить в течение одной минуты.
Взбить в течение одной минуты.
На весь экран

шаг 6/17

Добавить цукини.
Добавить цукини.
На весь экран

шаг 7/17

Хорошо перемешать ложкой.
Хорошо перемешать ложкой.
На весь экран

шаг 8/17

Затем добавить муку с разрыхлителем.
Затем добавить муку с разрыхлителем.
На весь экран

шаг 9/17

Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 10/17

Разложить тесто по формочкам примерно на половину высоты. У меня формочки силиконовые, их смазывать маслом не нужно. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут (зависит от количества теста в формочке).
Разложить тесто по формочкам примерно на половину высоты. У меня формочки силиконовые, их смазывать маслом не нужно. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут (зависит от количества теста в формочке).
На весь экран

шаг 11/17

Полностью остудить.
Полностью остудить.
На весь экран

шаг 12/17

У меня получилось 15 кексиков.
У меня получилось 15 кексиков.
На весь экран

шаг 13/17

Для приготовления глазури в емкости смешать сахарную пудру и лимонный сок. Лимонный сок добавлять постепенно до желаемой консистенции глазури.
Для приготовления глазури в емкости смешать сахарную пудру и лимонный сок. Лимонный сок добавлять постепенно до желаемой консистенции глазури.
На весь экран

шаг 14/17

Глазурь должна остаться густой и быть слегка текучей.
Глазурь должна остаться густой и быть слегка текучей.
На весь экран

шаг 15/17

Покрыть кекс лимонной глазурью.
Покрыть кекс лимонной глазурью.
На весь экран

шаг 16/17

По желанию можно посыпать лимонной цедрой, миндальными лепестками, сахарными шариками и т.д.
По желанию можно посыпать лимонной цедрой, миндальными лепестками, сахарными шариками и т.д.
На весь экран

шаг 17/17

Лимонные кексы с цукини готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Лимонные кексы с цукини готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Марина
Марина
3 года назад

У кабачков нейтральный вкус и они очень хороши в выпечке!😋 Красивые кексики получились.👍

Констанция
Констанция
3 года назад
Марина ,

Спасибо, Марина!💗

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Кабачок, наверное, придает нежность кексам!👍 Вот я ни разу не пекла с кабачком, 😭 надо исправляться!😜

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Чудесные!!😋😋😋 Я тоже очень люблю кексики с добавлением кабачка!😍😄

Констанция
Констанция
3 года назад
ВикторияS,

Я с кабачками пекла первый раз. Вкусно!😋😋😋

Галина
Галина
3 года назад
Констанция,

Как только увижу кабачки, куплю и все-таки попробую кабачковую выпечку😊