Шампиньоны порезать дольками, лук полукружками и по отдельности пожарить на сковороде в растительном масло (класть на сковороду, когда масло будет сильно разогрето); сразу же немного посолить и поперчить. После поджаривания откинуть на дуршлаг или сито, чтобы растительное масло стекло. Также дать стечь рассолу с консервированной кукурузы.
Отварить яйца, почистить и потереть на мелкой терке. Сыр также потереть на мелкой терке.
Смешать остывшие шампиньоны, лук; кукурузу, яйца и сыр. Досолить и доперчить по вкусу. Добавить майонез, смешать.
Приятного аппетита!
Сегодня попробовали салатик. Грибы брала опята. Нам понравился! Спасибо за рецепт!
Очень приятно слышать, когда личные кулинарные вкусы разделяют другие люди. Кушайте на здоровье!