Закуска-бантики с крабом в слоёном тесте
Описание рецепта
Слоёные бантики с крабом выходят хрустящими снаружи и сочными внутри — бекон держит форму и одновременно даёт копчёный аромат. Хорошо уходят с подноса ещё горячими.Слово редактора
Хрустящие бантики из слоёного дрожжевого теста с крабовыми палочками, варёно-копчёным беконом и адыгейским сыром — быстрая горячая закуска, которая подходит к праздничному столу или к пиву. Сборка занимает несколько минут: полоски теста с начинкой перевязывают беконом и отправляют в духовку. Адыгейский сыр можно заменить любым мягким плавким сыром — моцареллой или сулугуни.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки Vici5шт.
- тесто слоеное дрожжевое150г
- бекон варено-копченый50г
- сыр адыгейский50г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории32кКал1.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Слоёное дрожжевое тесто разморозить и нарезать прямоугольными брусочками.Тесто удобнее нарезать слегка подмороженным — так оно держит форму и не рвётся. - Шаг 2
Крабовые палочки разрезать пополам, адыгейский сыр нарезать тонкими полосками.Если крабовые палочки крупные, можно разрезать их не пополам, а на три части. - Шаг 3
На один брусок теста выложить крабовую палочку, полоску бекона и кусочек сыра.Сыр кладите ближе к центру, чтобы при запекании он не вытек на противень. - Шаг 4
Накрыть вторым бруском теста, перевязать полоской бекона, чтобы получился бантик.Завязывайте бекон достаточно плотно — при нагреве тесто поднимется и может раскрыться. - Шаг 5
Выпекать в разогретой духовке 25 минут до золотистой корочки.Готовность проверяйте по цвету: тесто должно стать светло-золотистым, бекон — чуть поджаренным. - Шаг 6
Такие ароматные, невозможно устоять.