Деревенский салат
Описание рецепта
Вроде простой салат, но при этом очень вкусный. Наверное все дело в заправке, которая и делает его таким вкусным, что улетает со стола очень быстро. Он прекрасно подойдет и для угощения гостей. Я готовила его на день рождение сына, не осталось и крошки. А еще очень удобно то, что его надо приготовить за день до торжества. Вообщем обязательно готовьте, останетесь довольны. Единственное исключение тем, кто не любит лук, но в этом салате он очень вкусный, возможно попробовав вы вдруг полюбите лук :)
Время указано без учета маринования.
Воду используйте очищенную, кипяченную, холодную. Свинину берите битковую часть. Лук крупный 2 шт, мелкий 3 шт, сахар 3 ст. л. с горкой (не уменьшайте).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина вареная500г
- лук репчатый2шт.
- петрушка зелень2ст. л.
- Заправка
- вода50мл
- сахар3ст. л.
- соль1.5ч. л.
- винный уксус9ст. л.
- перец черный0.5ч. л.
- растительное масло5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории763кКал31.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарежьте длинными брусочками. Главное свинину не переварить, так она сохранит свою форму при нарезке.
- Шаг 2
Белый салатный лук нарежьте тоненькими кольцами (полукольцами). Желательно с помощью шинковки.
- Шаг 3
Смешайте в посудине мясо, лук и нарезанную зелень петрушки.
- Шаг 4
Приготовьте маринад: просто смешайте все ингредиенты.
- Шаг 5
Полейте салат маринадом. Накройте крышкой и отправьте в холодильник минимум на 8 часов. За это время несколько раз аккуратно перемешайте салат.
- Шаг 6
Чем дольше салат маринуется, тем он вкуснее. При подаче можете украсить кусочками красного сладкого перца. Приятного аппетита!!!