Лосось под нежным соусом с овощами

08 декабря 2017

Время приготовления 25 мин

Автор: МагуроУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
стейки лосося ТМ «Магуро» 4шт.
лимоны0.5шт.
йогурт натуральный4ст. л.
сольпо вкусу
укроп2веточка
петрушка зелень2веточка
базилик свежий2веточка
перец белый молотый1щепотка
орегано1щепотка
кориандр молотый1щепотка
майоран1щепотка

Гарнир
спаржа зеленая4шт.
помидоры черри6шт.
салат листовой2лист

Пищевая ценность

Белки63г
70.00% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории472кКал
19.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления лосося под нежным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Стейки лосося ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Противень застелите бумагой для выпечки, выложите стейки лосося. Выжмите лимонный сок и сбрызните им стейки со всех сторон.
Шаг 4
Измельчите зелень. Смешайте зелень с натуральным йогуртом и специями. Соль добавьте по вкусу. Рыба очень быстро впитывает специи, поэтому важно не переборщить.
Шаг 5
Сверху каждый стейк смажьте йогуртовой смесью.
Шаг 6
Поставьте рыбу запекаться в разогретую до 220°С духовку в течение 20-25 минут. Пока запекается рыба, припустите в воде или на пару спаржу.
Шаг 7
На сервировочное блюдо выложите листья салата, сверху поместите спаржу, на нее выложите готовые стейки лосося, а рядом — свежие помидоры черри. Также можно выложить оставшийся соус. Праздничное блюдо готово. Приятного аппетита!