Заливной рыбный пирог
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир 2,5%1стакан
- яйца куриные2шт.
- мука1.5стакан
- сода0.5ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль1щепотка
- филе трески ТМ «Магуро» 500г
- перец1щепотка
- специи для рыбыпо вкусу
- лук репчатый1шт.
- укроп свежий2веточка
- петрушка зелень2веточка
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории464кКал19.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления заливного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Филе трески ТМ «Магуро» разморозить, промыть, высушить бумажными полотенцами. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите филе трески. Слегка посыпьте перцем и посолите. Запеките в духовке при 200°С в течение 20-30 минут. Достаньте рыбу из духовки и охладите. Разберите рыбу на маленькие кусочки, удалив при этом все косточки.
- Шаг 3
Приготовьте тесто. Для этого в глубокой емкости соедините кефир, муку, соду, соль, яйца и 1 ст. л. оливкового масла. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
- Шаг 4
Форму для выпечки пирога смажьте оливковым маслом, вылейте половину теста. Сверху на него выложите ровным слоем рыбу, измельченную зелень.
- Шаг 5
Вылейте вторую часть теста сверху на начинку. Выпекайте пирог при 200°С до готовности.
- Шаг 6
Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Приятного аппетита!