Сливочная курица с картофелем
Описание рецепта
Запеканок много не бывает, вот еще один вариант. Количество продуктов относительно условно. Все зависит от вашей формы для запекания и ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- куриное филе300г
- растительное масло2ст. л.
- шампиньоны свежие70г
- лук белый1шт.
- бекон сырокопченый30г
- томатная паста1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- сыр2горсть
- вода1.5л
- сметана 15%4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории585кКал24.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для пюре картофель очистите, залейте горячей водой, посолите и варите до готовности. Филе нарезаем брусочками.
- Шаг 2
Лук нарезаем мелкими кубиками, грибы — дольками, а бекон — полосками. Он у меня жирный. Поэтому я обошлась без растительного масла.
- Шаг 3
Обжарить бекон, вытапливая жир.
- Шаг 4
Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 5
Добавляем мясо и грибы и жарим 7–8 минут на медленном огне. Можно закрыть крышкой.
- Шаг 6
Добавить томатную пасту и обжаривать еще 1–2 минуты.
- Шаг 7
Добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня.
- Шаг 8
В форму для запекания выложить готовое пюре.
- Шаг 9
Затем — тушеную курицу.
- Шаг 10
Обильно посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при температуре 200°С.
- Шаг 11
Готовое блюдо украсить зеленью.