Куриные рулетики в микроволновке с сыром и чили
Описание рецепта
Рулетики из куриного филе в микроволновке — мой ответ на вопрос «что приготовить быстро». Внутри — острое масло с чили и кусочки плавленого сыра, снаружи — хрустящая корочка из сухарей. Гриль делает своё дело: мясо остаётся сочным, а верх румянеет так, как будто готовили в духовке. На всё уходит около получаса, включая нарезку и сворачивание.Слово редактора
Куриные рулетики из отбитого филе с начинкой из сливочного масла, перца чили и твёрдого сыра — быстрый горячий ужин без духовки. Готовятся в микроволновой печи с функцией гриля при мощности 800 Вт за 25 минут. Панировка из сухарей даёт румяную корочку. Подходит для будничного обеда или лёгкого ужина с зелёным салатом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе600г
- сливочное масло60г
- сыр твердый100г
- перец чили0.3шт.
- лук сушеный молотый2ч. л.
- соль2щепотка
- масло сливочное растопленное0.3стакан
- сухари панировочные1стакан
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории874кКал36.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе хорошо отбейте.Отбивайте филе через плёнку или пакет — мясо не рвётся и не разлетается. - Шаг 2
Перец чили измельчите. Сыр нарежьте брусочками.Чили можно взять меньше или заменить белым перцем, если не любите острое. - Шаг 3
В миске смешайте размягчённое сливочное масло, измельчённый перец чили, порошок лука и соль. Всё хорошо перемешайте.Масло должно быть именно размягчённым, не растопленным — так начинка держит форму при сворачивании. - Шаг 4
На каждый кусочек куриного филе выложите масляную смесь и сыр. Сверните рулетиками и закрепите шпажками.Закрепляйте рулетики шпажками плотно: при запекании они немного раскрываются. - Шаг 5
Обмакните рулетики в растопленное сливочное масло и обваляйте в панировочных сухарях.Сухари лучше взять мелкие — панировка получается равномернее. - Шаг 6
Форму для запекания смажьте маслом, выложите рулетики и запекайте в микроволновой печи с грилем при мощности 800 Вт в течение 25 минут.Следите за румяностью корочки ближе к концу времени: мощность печей может отличаться. - Шаг 7
Из готовых рулетиков выньте шпажки и подавайте с зелёным салатом.Шпажки удобнее вынимать сразу после приготовления, пока рулетики горячие. - Шаг 8
Форму для запекания смажьте маслом и выложите рулетики . - Шаг 9
Запекайте куриные рулетики в микроволновой печи с грилем Samsung MW3500K при мощности 800 Вт в течение 25 минут. - Шаг 10
Из готовых рулетиков выньте шпажки и подавайте блюдо с зеленым салатом. Приятного аппетита!