Картофельные зразы с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- яйца куриные2шт.
- сметана2ст. л.
- мука100г
- дрожжи свежие10г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Пока варится картофель грибы и лук мелко нарезать, поджарить, посолить и поперчить. Замесить тесто: к картофелю добавить разведенные дрожжи, соль, яйца, сметану и муку, хорошо вымесить и дать чуть подойти. Сформировать зразы, положит в них начинку и обжарить в кипящем масле.
Комментарии
1Очень классный рецепт! А я готовлю картофельные котлетки. Тесто делаю без дрожжей, а лук и грибы обжариваю и смешиваю с картофелем, потом леплю котлетки, обваливаю в муке и жарю. НЯМ-НЯМ