Манники с орехово-карамельной корочкой

225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой ,не пастообразный.

Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.

Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.

В манную крупу ТМ «Националь» добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.

80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.

К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.

Этой крошкой будем посыпать наши манники.

Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.

Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170°С в течение 40 минут.

Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!