+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Десерт из хурмы со взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
40969
8
Реклама
Реклама
Реклама

Творожные рогалики

Творожные рогалики
Подготовка
1 час
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Из этого количества теста получается 24 небольших рогалика. Рецепт универсальный. По желанию, можно добавить любую начинку — фрукты, джем, шоколад, орехи... Также в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, корицу или любые другие специи и пряности.

Приятного чаепития!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
250 г
140 г
5 капель
130 г
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
250504 ed4 square150
249939 ed4 square150
249938 ed4 square150
249077 ed4 square150
248802 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры смешать с творогом и сахаром. Рекомендовано творог протереть через сито для однородности. Я не протирала.
Сливочное масло комнатной температуры смешать с творогом и сахаром. Рекомендовано творог протереть через сито для однородности. Я не протирала.
На весь экран
шаг 2
Постепенно небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Постепенно небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное, к рукам не липнет. Тесто завернуть в пленку и оставить на 1 час в холодильнике.
Замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное, к рукам не липнет. Тесто завернуть в пленку и оставить на 1 час в холодильнике.
На весь экран
шаг 4
Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать не очень тонко. При помощи тарелки вырезать круг.
Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать не очень тонко. При помощи тарелки вырезать круг.
На весь экран
шаг 5
Разрезать круг на 8 частей.
Разрезать круг на 8 частей.
На весь экран
шаг 6
Посыпать сахаром (у меня коричневый) и слегка вдавить его при помощи скалки.
Посыпать сахаром (у меня коричневый) и слегка вдавить его при помощи скалки.
На весь экран
шаг 7
Свернуть сегменты в рогалики.
Свернуть сегменты в рогалики.
На весь экран
шаг 8
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 10–15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 10–15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
simonova_tania
simonova_tania
12.05.2018 11:52:39

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусное печенье, я со смородиновым желе сделала! Необыкновенно вкусно, тесто -супер!

Ла Ванда
Ла Ванда
12.05.2018 11:54:36
simonova_tania,

Спасибо за отзыв!!! Рада, что рецепт не разочаровал

Алла
Алла
13.04.2018 20:34:15

Вика, я с отчётом. Это вторая порция рогаликов за последнюю неделю. Творожная выпечка радует ). Нравится, что все быстро и не хлопотно, вечером - тесто, утром - готовые рогалики. Убавила до 50 гр. кол-во сахара. Также попробовала в этот раз заменить часть сл.масла на арахисовую пасту, в результате рогалики получились мягче. Спасибо за рецепт 💐

Ла Ванда
Ла Ванда
14.04.2018 14:59:56
Алла,

Ух, ты))) ЗдОрово!!! Рада, что рецепт не подвёл!!! Спасибо за фотоотчет)))

Victoria Budzilovich
Victoria Budzilovich
05.03.2018 20:24:37

Спасибо! Очень приятное тесто в работе. Рогалики очень вкусные. Делала часть с корицей, часть с цедрой лимона. С лимоном понравилось даже больше. )))

Ла Ванда
Ла Ванда
06.03.2018 07:56:21
Victoria Budzilovich,

Спасибо огромное!!!

bobi-boba23
bobi-boba23
23.12.2017 13:01:31

Я так их люблю !!!!Они такие нежные,легкие)"пальчики оближешь "

Марина
Марина
18.12.2017 18:48:39

ВКУСНО!!!😊

Показать еще комментарии