Видеорецепты по теме
Творожные рогалики
Подготовка
1 час
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Из этого количества теста получается 24 небольших рогалика. Рецепт универсальный. По желанию, можно добавить любую начинку — фрукты, джем, шоколад, орехи... Также в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, корицу или любые другие специи и пряности.
Приятного чаепития!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 250 г |
| 140 г |
| 5 капель |
| 130 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры смешать с творогом и сахаром. Рекомендовано творог протереть через сито для однородности. Я не протирала.
На весь экран
шаг 2
Постепенно небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное, к рукам не липнет. Тесто завернуть в пленку и оставить на 1 час в холодильнике.
На весь экран
шаг 4
Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать не очень тонко. При помощи тарелки вырезать круг.
На весь экран
шаг 5
Разрезать круг на 8 частей.
На весь экран
шаг 6
Посыпать сахаром (у меня коричневый) и слегка вдавить его при помощи скалки.
На весь экран
шаг 7
Свернуть сегменты в рогалики.
На весь экран
шаг 8
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 10–15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вика, я с отчётом. Это вторая порция рогаликов за последнюю неделю. Творожная выпечка радует ). Нравится, что все быстро и не хлопотно, вечером - тесто, утром - готовые рогалики. Убавила до 50 гр. кол-во сахара. Также попробовала в этот раз заменить часть сл.масла на арахисовую пасту, в результате рогалики получились мягче. Спасибо за рецепт 💐
Ух, ты))) ЗдОрово!!! Рада, что рецепт не подвёл!!! Спасибо за фотоотчет)))
Спасибо! Очень приятное тесто в работе. Рогалики очень вкусные. Делала часть с корицей, часть с цедрой лимона. С лимоном понравилось даже больше. )))
Спасибо огромное!!!
Я так их люблю !!!!Они такие нежные,легкие)"пальчики оближешь "
ВКУСНО!!!😊
Славные рогалики)) аппетитные!!!😊👍