Видеорецепты по теме
Кофейное суфле
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Готовила я его в духовке при 190°С.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Повтори блюдо от Юлии Высоцкой»Пищевая ценность порции
136
кКалл
5%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 18 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основное
| 300 мл |
| 6 шт. |
| 4 шт. |
| 100 г |
| 40 г |
| 4 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить кофе, все перемешать и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Желтки соединить с сахаром, добавить половину кукурузной муки, перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком. Затем добавить оставшуюся муку и взбить все в пышную массу.
На весь экран
шаг 4
Продолжая взбивать, медленной струйкой влить горячее молоко с кофе — должна получиться однородная масса.
На весь экран
шаг 5
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пену, ввести в молочно-желтковую массу и вымешать все венчиком.
На весь экран
шаг 6
Разлить суфле в небольшие формочки.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Заманчивое суфле! 🌞 Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁
Спасибо большое. Это было волнительно)