Нежное суфле из куриной печени
Описание рецепта
Закуски — понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Предлагаю сделать
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень400г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сметана 15%4ст. л.
- манная крупа4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- укроп свежий1пучок
- сливочное масло1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- специи0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории131кКал5.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную печень очистить, промыть и пропустить через мясорубку вместе с луковицей и морковью.
- Шаг 2
К фаршу добавить сметану, манную крупу, нашинкованный укроп, соль, специи. Яйцо размешать вилкой и влить в фарш.
- Шаг 3
Фарш хорошо перемешать до однородности (смесь получается жидковатой) и вылить в смазанную сливочным маслом форму для запекания (можно выстлать пекарской бумагой). Запекать в разогретой до 170–180°С духовке минут 30–40.
- Шаг 4
Нежное и сочное суфле готово! Подать его можно как самостоятельное блюдо и с любым гарниром.
- Шаг 5
В него можно влюбиться с первого кусочка!