Фондан
Описание рецепта
Этот шоколадный фондан 🍮 выглядит очень эффектно 👌🏻. Под плотной оболочкой из теста скрывается великолепная начинка из горячего шоколада 🍫, которая начинает вытекать наружу, смешиваясь с холодным ванильным мороженым 🍨, стоит только надломить кекс вилкой 🍮.
Предлагаю устроить праздничное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький 70%60г
- сливочное масло60г
- кофе растворимый0.5ч. л.
- мука3ст. л.
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
- сахарная пудра60г
- какао-порошок1ч. л.
- мороженое ванильное100г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории836кКал34.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 220°С. Подготовить керамические рамекины, смазать их сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
- Шаг 2
Растопить шоколад и сливочное масло в микроволновой печи короткими интервалами по 10-15 секунд и перемешать до однородной консистенции.
- Шаг 3
Добавить сахарную пудру, яйцо, желток и перемешать до соединения компонентов.
- Шаг 4
Добавить муку и кофе в жидкие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции.
- Шаг 5
Выложить тесто в подготовленные рамекины.
- Шаг 6
Выпекать кексы в разогретой духовке 12-15 минут (не дольше, у меня выпекались 12 минут). Остудить кексы в форме 1-2 минуты и перевернуть на тарелки. Подавать с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита и вкусного вам Нового Года.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
