Куриные пальчики в миндальной крошке
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Благодаря миндалю блюдо содержит селен, что составляет треть дневной нормы этого необходимого для здоровья минерала.
Ингредиенты
2 ст.л. растительного масла
120 г. мелко нарубленного миндаля
1/4 чашки цельнозерновой муки грубого помола
Полторы ч.л. паприки
1/2 ч.л. сухой горчицы
1/4 ч. л. соли
2ч.л. оливкового масла
Чёрный перец по вкусу
4 яичных белка
500 г. куриных грудинок,очищенных и нарезанных на длинные пальчики
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Пошаговый рецепт
На весь экран
шаг 1/1
Разогрейте духовку до 240-250 Ц
На противень установить сетку-гриль для запекания. Смазать растительным маслом.
В блендер или кухонный комбайн загрузить миндаль, муку, паприку,горчицу,соль и перец. Помешать около минуты,пока всё превратится в грубую пудру.
Медленно влить оливковое масло, что бы всё перемешалось.
Получившуюся крошку выложить на плоское блюдо-так будет легче обваливать куриные пальчики.
Взбить белки,опустить туда куриные пальчики, что бы хорошо покрылись белковой смесью. Затем, каждый пальчик аккуратно обвалять в миндальной крошке и выложить на сетку-гриль.
Запекать 20-25 минут до готовности,что бы при прокалывании выходил прозрачный сок.
5.0
согласны?
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
очень вкусно наверное,обязательно попробую!спасибо за рецепт!
Обычно такого типа блюдо жарится в большом количестве масла, что не является здоровым методом приготовления.
Вот этот метод запекания позволяет переделать популярный рецепт жареных куриных пальчиков в здоровую пищу, которую могут есть и дети, и взрослые.