Мясо по-французски
Описание рецепта
Раньше мясо по-французски было классикой любого застолья. Отбивные, укрытые овощами и под слоем сыра!
Сейчас все меняется! Но от тающего во рту мяса
Совет: майонез можно заменить на сметану. Помидоры я использовала средних размеров.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карбонад1кг
- помидоры5шт.
- лук репчатый3шт.
- сыр300г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- горчица дижонская1.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка сладкаяпо вкусу
- тимьян свежий3веточка
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°С. Мясо нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см.
- Шаг 2
Мясо оберните с двух сторон пищевой пленкой. Отбейте, так чтобы куски стали тонкими, просушите бумажным полотенцем.
- Шаг 3
Равномерно посолите и поперчите мясо.
- Шаг 4
Лук очистите и нарежьте полукольцами. В миске смешайте лук с листочками тимьяна и тщательно перемешайте руками, чтобы вышел сок. Противень сбрызните маслом, выложите отбивные, сверху — слой лука.
- Шаг 5
Помидоры нарежьте на небольшие кубики и выложите слоем на мясо.
- Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке. В миске соедините сыр, горчицу, майонез и тщательно перемешайте. Выложите слоем на мясо.
- Шаг 7
Запекайте в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Автор рецепта
Что готовим
- мясо
- пофранцузски
- блюда из мяса на новый год
- свинина с луком
- мясо с луком
- блюда из сыра, ужин
- блюда из помидоров, блюда из сыра, ужин
- блюда из перца, ужин
- блюда из перца, блюда из помидоров, ужин
- новый год, свинина, ужин
- новый год, ужин
- майонез
- карбонад
- сладкий майонез
- свинина карбонад
- карбонад копченый
- карбонад нарезка
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
20Большое спасибо за рецепт,обязательно приготовлю на Новый год!'С наступающим Новым годом Вас,здоровья,благополучия,любви
думаю что мясо не успеет приготовится за 20 минут но уверена что очень вкусно-спасибо за рецепт- помидорки это очень вкусно
Мясо восхитетельное👍
Чего прицепились к майонезу? "По-французски" - так этот рецепт мяса 100 лет называют. И если начать национально-кулинарные изыскания, то мы придем к выводу, что нет в нашей домашней кухне ни Франции, ни Италии, ни кого-бы то ни было. Проще надо быть😉 Спасибо за рецепт!
Всегда запекаю мясо с майонезом. Но по другому. Теперь сделаю по Вашему рецепту. Спасибо.