Мясо по-французски

Мясо по-французски

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Раньше мясо по-французски было классикой любого застолья. Отбивные, укрытые овощами и под слоем сыра!

Сейчас все меняется! Но от тающего во рту мяса отказаться невозможно! Ароматное мясо по-французски — отличное угощение. Одним кусочком тут точно не отделаетесь!

Совет: майонез можно заменить на сметану. Помидоры я использовала средних размеров.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки32г
    35.56% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории598кКал
    24.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Шахзода Хамидова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогрейте духовку до 190°С. Мясо нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см.
    Разогрейте духовку до 190°С. Мясо нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см.
  • Шаг 2 Мясо оберните с двух сторон пищевой пленкой. Отбейте, так чтобы куски стали тонкими, просушите бумажным полотенцем.
    Мясо оберните с двух сторон пищевой пленкой. Отбейте, так чтобы куски стали тонкими, просушите бумажным полотенцем.
  • Шаг 3 Равномерно посолите и поперчите мясо.
    Равномерно посолите и поперчите мясо.
  • Шаг 4 Лук очистите и нарежьте полукольцами. В миске смешайте лук с листочками тимьяна и тщательно перемешайте руками, чтобы вышел сок. Противень сбрызните маслом, выложите отбивные, сверху — слой лука.
    Лук очистите и нарежьте полукольцами. В миске смешайте лук с листочками тимьяна и тщательно перемешайте руками, чтобы вышел сок. Противень сбрызните маслом, выложите отбивные, сверху — слой лука.
  • Шаг 5 Помидоры нарежьте на небольшие кубики и выложите слоем на мясо.
    Помидоры нарежьте на небольшие кубики и выложите слоем на мясо.
  • Шаг 6 Сыр натрите на крупной терке. В миске соедините сыр, горчицу, майонез и тщательно перемешайте. Выложите слоем на мясо.
    Сыр натрите на крупной терке. В миске соедините сыр, горчицу, майонез и тщательно перемешайте. Выложите слоем на мясо.
  • Шаг 7 Запекайте в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
    Запекайте в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Оценить512
0

Автор рецепта

AmaliyaAmaliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • D
    domrinavalentina

     Большое спасибо за рецепт,обязательно приготовлю на Новый год!'С наступающим Новым годом Вас,здоровья,благополучия,любви

    • Ольга Родина
      Ольга Родина

       думаю что мясо не успеет приготовится за 20 минут но уверена что очень вкусно-спасибо за рецепт- помидорки это очень вкусно

      • А
        Анжелика

         Мясо восхитетельное👍

        • ЕМ
          Екатерина М

           Чего прицепились к майонезу? "По-французски" - так этот рецепт мяса 100 лет называют. И если начать национально-кулинарные изыскания, то мы придем к выводу, что нет в нашей домашней кухне ни Франции, ни Италии, ни кого-бы то ни было. Проще надо быть😉 Спасибо за рецепт!

          • B
            bolinbik

             Всегда запекаю мясо с майонезом. Но по другому. Теперь сделаю по Вашему рецепту. Спасибо.

            Оставить комментарий