Салат «Блондинка» с копчёной колбасой и сырым картофелем
Описание рецепта
Быстрый слоёный салат, который выручает, когда нет времени что-то варить.Слово редактора
Салат «Блондинка» — слоёный салат без варки: копчёная колбаса, свежие помидоры, твёрдый сыр и сырой картофель, натёртый на корейской тёрке. Каждый слой промазывается майонезом. Блюдо собирается за десять минут, подходит как на каждый день, так и на быстрый праздничный стол. Сырой картофель в тонкой стружке придаёт салату хруст и делает его необычным на фоне классических слоёных вариантов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаса копченая100г
- сыр голландский100г
- помидоры100г
- картофель150г
- майонез ТМ «Махеевъ»150г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Копчёную колбасу нарезаем мелким кубиком, выкладываем первым слоем и смазываем майонезом.Колбасу можно взять любую копчёную — варёно-копчёную или сырокопчёную, по вкусу. - Шаг 2
Помидоры нарезаем мелким кубиком, выкладываем следующим слоем и снова смазываем майонезом.Помидоры выбирайте плотные, чтобы не дали лишний сок и слои не поплыли. - Шаг 3
Сыр натираем на тёрке, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.Голландский сыр можно заменить любым твёрдым или полутвёрдым. - Шаг 4
Сырой картофель натираем на тёрке для корейской моркови и выкладываем верхним слоем.Картофель после натирания можно слегка промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний крахмал. - Шаг 5
Сырой картофель трем на терке для корейской моркови. - Шаг 6
Обжариваем картофель в масле на сковороде, до золотистой румяной корочки с двух сторон. - Шаг 7
Выкладываем обжаренный картофель на салат, завершающим слоем. Очень вкусный и необычный салат. Понравится вашим родным и друзьям.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — картофельная стружка хрустит только в первые час-два. Если готовите заранее, добавляйте верхний слой картофеля перед подачей. Фото готового салата показывает чёткие слои — для красивого среза используйте прозрачную салатницу или форму. Этот рецепт легко масштабируется на большую компанию.Оценить47
0
Комментарии
15Делала салат по данному рецепту, восторга не вызвал.😈
Спасибо за рецепт. Делаю что-то похожее,но все равно не так. Попробую и этот. Кому не нравится есть майонез,пусть не ест. Что-то прям людей так и распирает. По печени бьет больше людская злоба. И главная,что ваша семья и друзья довольны. А всему миру угодить невозможно. С Новым Годом!
Извините, конечно, но мне и моему мужу салат очень не понравился! Делала все точно по рецепту. Не вкусно!
Наташа, Вы, наверное, даже не представляли, когда выкладывали свою "блондинку", какие горячие споры вокруг неё будут😄
Хорошо сказали, Владимир, про капельницу😄.