Куриный суп с лапшой и грибами
Описание рецепта
Вкусный, незамысловатый,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- вода2.5л
- зелень0.5пучок
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- лук репчатый0.5шт.
- шампиньоны5шт.
- сливочное масло15г
- яйца куриные2шт.
- петрушка зелень0.3пучок
- лук зеленый0.3пучок
- лавровый лист2шт.
- укроп свежий0.3пучок
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить куриный бульон с добавлением зелени. В процессе варки посолить, добавить перец и лавровый лист.
- Шаг 2
Процедить, дать куриной грудке остыть.
- Шаг 3
Бульон вновь перелить в кастрюлю.
- Шаг 4
Пока варится бульон. подготовить грибы и лапшу. Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные пластинками шампиньоны. Обжарить.
- Шаг 5
Отдельно сварить лапшу.
- Шаг 6
Откинуть на дуршлаг.
- Шаг 7
Добавить в бульон лапшу, грибы с луком и отделенное от кости куриное мясо. Прогреть на медленном огне.
- Шаг 8
Снять с огня. Добавить рубленую петрушку и зеленый лук.
- Шаг 9
Налить суп в тарелки. Добавить ломтики вареного яйца. Приятного аппетита!