Горячие бутерброды с помидорами и моцареллой
Описание рецепта
Когда не хочется стоять у плиты, эти бутерброды выручают: быстро, сытно и без лишних усилий.Слово редактора
Бутерброды с помидорами и моцареллой — быстрый горячий перекус из минимума продуктов. Хлеб поджаривается в тостере до хруста, сыр успевает расплавиться, а оливковое масло добавляет мягкость вкусу. Подходит на завтрак или лёгкий обед. Вместо обычного хлеба можно взять чиабатту или багет — корочка выйдет плотнее и интереснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб2кусок
- помидоры4долька
- моцарелла4кусок
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кусочки хлеба разрезаем пополам.Хлеб нарезайте толщиной около 1,5 см — тонкие ломтики пересохнут раньше, чем расплавится сыр. - Шаг 2
На каждую половинку кладём по два кусочка помидора и по два кусочка моцареллы.Моцареллу можно нарезать тонкими пластинами или разорвать руками на небольшие кусочки — так она равномернее распределится. - Шаг 3
Солим и перчим по вкусу.Перец лучше молоть свежим — у него ярче аромат. - Шаг 4
Накрываем вторыми половинками хлеба и помещаем в разогретый тостер примерно на одну минуту — до расплавления сыра и хрустящей корочки.Следите за тостером: время зависит от его мощности. Как только почувствуете запах поджаренного хлеба — проверяйте. - Шаг 5
Шаг 5Готовые бутерброды поливаем оливковым маслом по вкусу и подаём на стол.Оливковое масло добавляйте сразу после тостера, пока бутерброды горячие.
На заметку
Подавайте сразу — горячими, пока сыр не застыл. Хранить такие бутерброды не имеет смысла: при остывании хлеб размокает. По этому же рецепту можно приготовить открытые тосты — просто не накрывайте второй половинкой. Фото готовых бутербродов хорошо получаются в разрезе, когда видна расплавленная моцарелла.Оценить51
0