+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти карбонара с желтками пашот
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
70930
2
Реклама

Омлет с грибами и охотничьими колбасками

Омлет с грибами и охотничьими колбасками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Лисички пришлось заменить на шампиньоны. Шампиньоны прекрасно вписались в этот рецепт. Очень интересный способ приготовления омлета. Получается очень вкусный, сытный завтрак. 

Пищевая ценность порции
352
кКалл
14%
Белки20 г
Жиры19 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
200 г
50 г
2 куска
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Шампиньоны очистить, нарезать. Если шампиньоны крупные, то нарезать на четыре часта, средние на две, а очень мелкие можно оставить целыми.
Шампиньоны очистить, нарезать. Если шампиньоны крупные, то нарезать на четыре часта, средние на две, а очень мелкие можно оставить целыми.
На весь экран
шаг 2/7
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло и обжариваем шампиньоны. Грибы солим и перчим сразу.
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло и обжариваем шампиньоны. Грибы солим и перчим сразу.
На весь экран
шаг 3/7
Охотничьи колбаски мелко режем. Добавляем к грибам. Обжариваем.
Охотничьи колбаски мелко режем. Добавляем к грибам. Обжариваем.
На весь экран
шаг 4/7
Готовим омлет. Омлет можно приготовить двумя способами. Просто на сковороде. Можно, как предлагает автор и на паровой бане. Я готовила на паровой бане, но это не очень быстрый процесс, но омлет получается кремовый. Нам нужны две емкости разного диаметра. В большую емкость (кастрюлю) наливаем воду, ставим на огонь. Сверху помешаем меньшую кастрюлю. Добавляем в меньшую кастрюлю яйца, сливки, соль, перец и периодически помешиваем венчиком, пока масса не загустеет.
Готовим омлет. Омлет можно приготовить двумя способами. Просто на сковороде. Можно, как предлагает автор и на паровой бане. Я готовила на паровой бане, но это не очень быстрый процесс, но омлет получается кремовый. Нам нужны две емкости разного диаметра. В большую емкость (кастрюлю) наливаем воду, ставим на огонь. Сверху помешаем меньшую кастрюлю. Добавляем в меньшую кастрюлю яйца, сливки, соль, перец и периодически помешиваем венчиком, пока масса не загустеет.
На весь экран
шаг 5/7
Хлеб подсушить на сухой сковороде. Зелень мелко порубить.
Хлеб подсушить на сухой сковороде. Зелень мелко порубить.
На весь экран
шаг 6/7
На хлеб выкладываем омлет, сверху грибы с охотничьими колбасками, посыпаем рубленой зеленью.
На хлеб выкладываем омлет, сверху грибы с охотничьими колбасками, посыпаем рубленой зеленью.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
ivanovamasha859
ivanovamasha859
2 года назад

Какое масло посоветуете использовать для обжарки?? Мне например нравится масло 72,5% Экомилк. Обратила внимание, что нам нем лучше жарить, чем на масле другого производителя.😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ivanovamasha859,

Можно на любом масле жарить. Главное, чтоб оно вам нравилось. Хорошее, качественное масло сейчас не проблема купить)

Nora
Nora
2 года назад

Завтрак чемпиона!😋👌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Nora,

Нора, только после такого сытного завтрака хотелось на диван и чтоб не кантовали)))) 😃😃😃 А вот, если серьезно, то омлет отличный)

Nora
Nora
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Да,это точно😂поели можно и поспать😜😘

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Светуль, с удовольствием бы так вкусно позавтракала!!😋😉👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ВикторияS,

С удовольствием бы угостила))))😍😍😍

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Света, какой вкусный и сытный у тебя был завтрак😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Отличный был))) Я бы еще поучаствовала в конкурсе таком))) Голова не болит, что приготовить новенького)))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Света, с тобой полностью соглашусь, мне тоже это очень понравилось, и азарт, и ожидание, что еще новое выпадет😋😂

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

И будут ли сразу необходимые продукты под рукой))))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

точно!!😂

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Леночек, а все надеялась, что мне морковный торт выпадет)) Но не судьба была) Мы его иногда в Добрынинском покупаем, все собираюсь сама приготовить, а руки не доползают)))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

покупаешь торт от компании Едим Дома?

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Да от Едим))) как раз по Юлиному рецепту. Он есть на сайте))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

а у нас я ни разу не видела, только вторые блюда и тесто...😌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

Добрынинский комбинат. У них целая линейки тортов от Юлии Высоцкой. Не знаю в Питер доезжают ли они.

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Svetlana Gorelova,

скорее всего нет, не встречала, тут своих кондитерских множество😋

vicky
vicky
2 года назад
Елена Киселева,

Так это что-то похожее на рулетку?!🍭 🤡

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
vicky,

pooh_lol ну можно наверное и такое сравнение подобрать 😆 захватывает однозначно 😎

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
vicky,

Ага)) Она самая) Нажимаешь кнопку получить задание и тебе выдают рецепт! И получаешь сюрприз)🍭🍬🍫

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Елена Киселева,

У нас кондитерских не меньше))) а питерские доезжают и конфеты и торты разных ценовых категорий) Глобализация))

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Приползай ко мне, Светуль!!😉😄 У меня ещё вкуснее!😋😊😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ВикторияS,

Да я уже видела))) собиралась приползти на аромат апельсиновый))) Я мимо морковной не проползу, как Максим))))

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Заходи, моя дорогая, всегда тебе рада!😍

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Света, очень аппетитное утро!😋🌞👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
ЭLENA,

Лена, и вкусное)) Надо будет с лисичками приготовить. С лисичками другая история будет!😋😋😋

Показать еще комментарии