Перловая каша с грибами в духовке
Описание рецепта
Вот правду говорят — чем проще блюдо, тем вкуснее. Казалось бы, обычная перловка, а если потомить ее немного
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа Голландская ТМ «Националь»1стакан
- шампиньоны свежие150г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- растительное масло5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начнем с того, что вскипятим воду, промоем крупу Голландскую ТМ «Националь».
- Шаг 2
Запарим перловку кипятком на то время, пока будут обжариваться овощи и грибы.
- Шаг 3
Шампиньоны почистить, нарезать пластинками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четвертинками. Обжарить сначала лук с морковью минуты 2, добавить к ним грибы и обжаривать все вместе еще 5 минут, посолить.
- Шаг 4
С перловки слить воду, добавить ее к овощам с грибами, еще немножко посолить, перемешать и снять с огня.
- Шаг 5
Переложить все в горшочек, залить водой в пропорции 1ст. крупы на 2ст. воды. Закрыть крышкой, если нет крышки — фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час томиться. Через 45 минут достать из духовки, снять пробу, понять, насколько готово наше кушанье, посмотреть, как каша впитала в себя воду, подлить немного воды при необходимости и убрать в духовку томиться до готовности.
- Шаг 6
Вот и каша наша.
- Шаг 7
Подать с маринованными огурчиками. Рассыпчатая каша, вкусная и полезная.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Комментарии
11Ах ха ха! Я только что увидела, что рецепт рассчитан на 4 порции 👨👩👧👦я все схомячила одна!!! Видишь сковородку, она 28 см в диаметре, мне кажется что я сейчас лопну, но какая же КАША👍🙌оооочень вкусная😋я делала с пореем, сельдереем и перцем болгарским, а грибы взяла лесные (прошлогодний урожай 🍄маховички)! Леночка, спасибо большое за рецепт❣️он останется со мной навсегда 😉
Я такую же кашу варю в мультиварке.Очень вкусно! Это для тех,у кого нет горшочка.😊
Елена, спасибо за рецепт! Скоро Великий пост, Ваше блюдо как раз подходит. Спасибо! 👍
обязательно сделаю- я в горшке держала полтора часа но с говяжьими ребрышками- все до такой степени было мягким что от ребрышек чистые косточки просто удалила- хороший рецепт))а если еще и грибы то вообще вкуснотища будет- спасибо)))
Перловка, это мое самое нежное воспоминание)) Моя бабушка в духовке томила перловку) правда с молоком и маслом) томила долго, до неузнаваемости))) Это было божественно!))))