Шоколадный пирог с творожным сыром

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Перемешайте и немного остудите. Должна получиться однородная консистенция.

С помощью миксера взбить яйца и сахар. Должна образоваться пышная белая пена, а масса увеличится в несколько раз.

Затем нужно снизить скорость и тонкой струйкой влить в яичную смесь остывшую шоколадную массу.

Далее переключите миксер на минимальную скорость и по одной столовой ложке введите муку (предварительно муку нужно смешать с разрыхлителем).

В отдельной посуде взбейте творожный сыр Hochland с оставшимися яйцами, сахаром и ванилином.

Разъемную форму необходимо выстелить пергаментной бумагой. Выложить половину темной массы.

Сверху выкладываем светлую массу. Каждый слой следует разровнять, прежде чем заливать следующий.

Верх залейте оставшейся шоколадной массой. Поставьте в духовку примерно на 1 час. Духовку следует предварительно разогреть до 200°С.

Готовый пирог вынуть из духовки. Снять разъемную форму. Украсить по желанию.