+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Штрудель с грушей и яблоками

Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Штрудель с грушей и яблоками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

На любой праздник к чаепитию уместен штрудель. Завтрак с кусочком такого штруделя поднимет настроение. Подаем с любовью для своей семьи. Для быстроты используем готовое тесто. В начинку вместо сухарной крошки решила добавить кускус. Фрукты-ягоды можно менять. Форма «кирпичик» размером 27 см на 9 см.

Для приготовления штруделя воспользуемся мисками для замеса начинки и мерными ложками от Joseph Joseph. Миски удобны тем, что имеют груз на дне, который удерживает их на столе, и дно также не скользит. Набор я получила в подарок от сайта ЕД и довольна!

Пищевая ценность порции
192
кКалл
8%
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
1 шт.
2 шт.
1 горсть
1 горсть
2 ст. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
1 щепотка
Для верха
1 шт.
по вкусу
1 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/28
Достать замороженное тесто и оставить на столе. Для начинки отсыпать 30 г кускуса и залить кипятком. Накрыть блюдцем на 5 минут.
Достать замороженное тесто и оставить на столе. Для начинки отсыпать 30 г кускуса и залить кипятком. Накрыть блюдцем на 5 минут.
На весь экран
шаг 2/28
Затем кускус взрыхлить вилкой.
Затем кускус взрыхлить вилкой.
На весь экран
шаг 3/28
Яблоки очистить, порубить.
Яблоки очистить, порубить.
На весь экран
шаг 4/28
Грушу тоже.
Грушу тоже.
На весь экран
шаг 5/28
Пересыпать фрукты в кускус.
Пересыпать фрукты в кускус.
На весь экран
шаг 6/28
Добавить сахар и специи.
Добавить сахар и специи.
На весь экран
шаг 7/28
Всыпать бруснику.
Всыпать бруснику.
На весь экран
шаг 8/28
Перемешать, но не особо тщательно, чтобы не подавить фрукты.
Перемешать, но не особо тщательно, чтобы не подавить фрукты.
На весь экран
шаг 9/28
Размороженное тесто перенести на коврик с мукой.
Размороженное тесто перенести на коврик с мукой.
На весь экран
шаг 10/28
Раскатать в прямоугольный пласт тонко.
Раскатать в прямоугольный пласт тонко.
На весь экран
шаг 11/28
Растопить масло и смазать им весь пласт.
Растопить масло и смазать им весь пласт.
На весь экран
шаг 12/28
Перенести на масло начинку, края оставить пустыми.
Перенести на масло начинку, края оставить пустыми.
На весь экран
шаг 13/28
Орехи покрошить.
Орехи покрошить.
На весь экран
шаг 14/28
Посыпать на начинку ореховую крошку.
Посыпать на начинку ореховую крошку.
На весь экран
шаг 15/28
Начинаем скручивать в рулет по длинной стороне.
Начинаем скручивать в рулет по длинной стороне.
На весь экран
шаг 16/28
Шов должен оказаться снизу. Наколоть верх вилкой.
Шов должен оказаться снизу. Наколоть верх вилкой.
На весь экран
шаг 17/28
Подвернуть края и перенести заготовку в форму на смазанный пергамент.
Подвернуть края и перенести заготовку в форму на смазанный пергамент.
На весь экран
шаг 18/28
Смазать верх желтком и посыпать кунжутом.
Смазать верх желтком и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 19/28
Можно еще коричневым сахаром.
Можно еще коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 20/28
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут. Остудить в форме.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут. Остудить в форме.
На весь экран
шаг 21/28
Перенести на доску.
Перенести на доску.
На весь экран
шаг 22/28
Посыпать слегка пудрой.
Посыпать слегка пудрой.
На весь экран
шаг 23/28
Делим на порции широким ножом.
Делим на порции широким ножом.
На весь экран
шаг 24/28
Выпечка хорошо держит форму и не черствеет благодаря сочной начинке. Но держать накрытым.
Выпечка хорошо держит форму и не черствеет благодаря сочной начинке. Но держать накрытым.
На весь экран
шаг 25/28
Угощаемся!
Угощаемся!
На весь экран
шаг 26/28
Удобные миски. Одна с делениями.
Удобные миски. Одна с делениями.
На весь экран
шаг 27/28
Мерные ложки, я часто использую их для декора на фото.
Мерные ложки, я часто использую их для декора на фото.
На весь экран
шаг 28/28
Весь набор.
Весь набор.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад

Полностью с Алёной согласна-шикарно!И как всегда-нестандартно,Танюша!😋😍😊😘

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Лилия Я.,

Нравится нестандартность? 👩 Тогда идём в следующий пирог! 👣 Спасибо за голос,Лилечка!!! 👋👄💓💕💖

Лилия Я.
Лилия Я.
2 года назад
ТатьянаS,

С тобой согласна,Танюшка!Иду....👣👣👣👣👣😊
Поздравляю тебя с РД!🌹🌹🌹🥀🥀🥀🎉🎉🎉♥️♥️♥️

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Лилия Я.,

💋💋💋💃

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Таня, начинка умопомрачительная! 👏😋Штрудель вкусный красавчик!!! 👍🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Леночка,благодарю тебя за голос!!! 😘💃🙆🌟🌼🌼🌼🌟

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад
ТатьянаS,

Танечка, поздравляю!!!🎀 😍С РД тебя!!!👏👏👏🌸🌸🌸🌸🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

СПАСИБО))) 👋💃💃💃

vicky
vicky
2 года назад

😋😊😍🍎🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

😘 Спасибо за голос,💖 Викуль))) 💌💎💗🌞🌟🌞

vicky
vicky
2 года назад
ТатьянаS,

Поздравляю, Танюша, с РД 🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

🙆💋💋💋

Наталия
Наталия
2 года назад

Танюша😘, прими мои поздравления с РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталия,

Спасибо,Наташенька! 🙆🎂🍰🌸

Наталья
Наталья
2 года назад

Ну вот,опять новая вкусняшка.Ну как тут пройдешь мимо? 😂😍💖💕💖

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Спасибо большое за голос,Наташенька!!! 🙏🍧🍦🍨🌞🎀🌞💐

Показать еще комментарии