+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Яйца «Орсини» на гренках

Яйца «Орсини» на гренках
Яйца «Орсини» на гренках
Яйца «Орсини» на гренках
112648 ed4 square100
Яйца «Орсини» на гренках
Яйца «Орсини» на гренках
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Яйца «Орсини» — отличный завтрак для всей семьи. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Только я приготовила яйца порционно и положила их на гренки. Хрустящие гренки с воздушным «облаком» из яиц. 

Для приготовления данного рецепта мне бы пригодились терка для сыра и лопатка для выпечки Joseph Joseph. Такой лопаткой можно аккуратно снять нежные яйца «Орсини» и не повредить их, а теркой было бы удобно натереть сыр.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
по вкусу
50 г
по вкусу
5 кусков
50 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яйца хорошо помыть. Аккуратно отделить белки от желтков, оставляя желток в скорлупе.
Яйца хорошо помыть. Аккуратно отделить белки от желтков, оставляя желток в скорлупе.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
Белки взбить миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
На весь экран
шаг 3
Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментом. Белки выложить в кондитерский мешок и отсадить 5 «гнезд» на противень, делая повыше бортики.
Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментом. Белки выложить в кондитерский мешок и отсадить 5 «гнезд» на противень, делая повыше бортики.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно выложить желтки в середину каждого гнезда, посолить и поперчить по вкусу.
Аккуратно выложить желтки в середину каждого гнезда, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 150°С духовку на 15–20 минут.
Посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 150°С духовку на 15–20 минут.
На весь экран
шаг 6
Батон обжарить с двух сторон на сливочном масле.
Батон обжарить с двух сторон на сливочном масле.
На весь экран
шаг 7
Яйца «Орсини» аккуратно переложить на гренки, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
Яйца «Орсини» аккуратно переложить на гренки, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Алексей Петров
Алексей Петров
16.02.2018 19:45:34

Обожаю подобные блюда из яиц, но мой любимый это омлет пуляр

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
16.02.2018 21:58:13
Алексей Петров,

Признаюсь честно, я не слышала про такое блюдо 😊 Делитесь рецептом 😉

Алексей Петров
Алексей Петров
16.02.2018 22:03:27
AlenaZaytseva,

Обязательно , осталось только сфотографировать красиво

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
16.02.2018 22:10:00
Алексей Петров,

Жду с нетерпением 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2018 01:15:55

Превосходный завтрак,я бы не отказалась! 🙋🍳👆

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.02.2018 15:21:40
ТатьянаS,

Танюша, я бы с удовольствием угостила 😉 Спасибо большое за поддержку рецепта, мне очень приятно 😘🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
05.02.2018 00:13:26

Алена, ты молодец, что приготовила) А я все никак не донесу руки)) Отличный завтрак у вас был!😋😋😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
05.02.2018 16:21:43
Svetlana Gorelova ,

Светочка, спасибо большое 😘 Обязательно попробуй приготовить 😉

ЭLENA
ЭLENA
04.02.2018 20:36:01

Такой завтрак - и хорошее настроение на весь день обеспечено!!!😊🍳👍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
05.02.2018 16:20:11
ЭLENA,

Элена, это точно 😉 Спасибо 😘

golkka
golkka
04.02.2018 20:19:57

Эффектный завтрак! Орсини готовила как-то, но чуть другая последовательность, также думала здесь разместить.

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
05.02.2018 16:19:45
golkka,

Катя, спасибо за такую высокую оценку!!! 😊😘 Размести конечно, оформление то точно у нас разное 😉

Показать еще комментарии