Шрудель с рикоттой и форелью

Шрудель с рикоттой и форелью

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный штрудель с хрустящей корочкой, пjсыпанный семенами кунжута. За счет яиц и рикотты начинка сочная, форель дает питательность и аромат копченостей. Что еще нужно на завтрак?! Бокальчик белого сухого вина, и романтический настрой гарантирован. Раскатать тесто поможет скалка регулируемая бренда Joseph Joseph, а измельчить небольщое количество яиц — терка регулируемая с двумя лезвиями Twist зеленая. В небольшой контейнер, который идет в комплекте с теркой, удобно собрать продукты. Штрудель вкусен и горячим, и холодным. Если ваш любимый завтракает не дома, штрудель можно приготовить вечером и легко упаковать в ланч-бокс компактный GoEat™ изумрудный бренда Joseph Joseph, блокирующее кольцо бокса сохранит завтрак свежим. Приятного!

Добавить рикотту в штрудель — подсказка из рецепта Ирины (burro.salvia). 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории379кКал
    15.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты.

    Подготовим продукты.

  • Шаг 2 Нарезаем порей и обжариваем на масле.

    Нарезаем порей и обжариваем на масле.

  • Шаг 3 Нарезаем форель кубиками. Готовила с соленой подкопченной форелью.

    Нарезаем форель кубиками. Готовила с соленой подкопченной форелью.

  • Шаг 4 Отвариваем яйца, измельчаем.

    Отвариваем яйца, измельчаем.

  • Шаг 5 Растапливаем сливочное масло, смазываем тесто.

    Растапливаем сливочное масло, смазываем тесто.

  • Шаг 6 Выкладываем слой рикотты.

    Выкладываем слой рикотты.

  • Шаг 7 Слой лука. Солим, перчим.

    Слой лука. Солим, перчим.

  • Шаг 8 Рыбу.

    Рыбу.

  • Шаг 9 Отварные яйца.

    Отварные яйца.

  • Шаг 10 Заворачиваем края, смазывая маслом.

    Заворачиваем края, смазывая маслом.

  • Шаг 11 Смазываем маслом верх, делаем надрезы и посыпаем кунжутом.

    Смазываем маслом верх, делаем надрезы и посыпаем кунжутом.

  • Шаг 12 Запекаем 45 минут при 190°С. Подаем с сухим белым вином.

    Запекаем 45 минут при 190°С. Подаем с сухим белым вином.

  • Шаг 13 Приятного!

    Приятного!

Оценить56
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Оставить комментарий