
Шрудель с рикоттой и форелью
Описание рецепта
Нежный штрудель с хрустящей корочкой, пjсыпанный семенами кунжута. За счет яиц и рикотты начинка сочная, форель дает питательность и аромат копченостей. Что еще нужно
Добавить рикотту в штрудель — подсказка из рецепта Ирины (burro.salvia).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта250г
- форель холодного копчения130г
- яйца куриные2шт.
- лук-порей150г
- тесто готовое250г
- кунжут черный3ч. л.
- сливочное масло80г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. - Шаг 2
Нарезаем порей и обжариваем на масле. - Шаг 3
Нарезаем форель кубиками. Готовила с соленой подкопченной форелью. - Шаг 4
Отвариваем яйца, измельчаем. - Шаг 5
Растапливаем сливочное масло, смазываем тесто. - Шаг 6
Выкладываем слой рикотты. - Шаг 7
Слой лука. Солим, перчим. - Шаг 8
Рыбу. - Шаг 9
Отварные яйца. - Шаг 10
Заворачиваем края, смазывая маслом. - Шаг 11
Смазываем маслом верх, делаем надрезы и посыпаем кунжутом. - Шаг 12
Запекаем 45 минут при 190°С. Подаем с сухим белым вином. - Шаг 13
Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

5 сигналов SOS от вашего тела: когда организм кричит о помощи, а вы глушите это кофе

Шеф-повар Малаховский объяснил, можно ли жарить блины на сале?

Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок



















Комментарии
5Тесто какое?
Какая начинка вкусная! 👌🍸🌞
А тесто какое?
Очень вкусный штрудель вышел 😋😋
😍😊😉😀 Замечательная идея, Начинать день бокалом белого вина😂🌼🌼🌼