Теплый салат с картофелем и шампиньонами
Описание рецепта
Сегодня я вам принесла очень вкусный, ароматный и постный салатик!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны250г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- картофель вареный в мундире1шт.
- тархун0.5пучок
- перец чили хлопьямипо вкусу
- лук красный1шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории234кКал9.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель лучше отварить заранее и дать ему полежать в холодильнике 1-2 часа, тогда его можно будет лекго нарезать. Тархун, грибы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Лук и грибы крупно нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут.
- Шаг 2
Тархун (только мягкую часть) и картофель крупно нарезть. Добавить к грибам кортофель еще раз посолить, поперчить, добавить чили, перемешать и тушить 3-5 минут. В конце добавить тархун, перемешать, потушить минутку и снять с огня.
- Шаг 3
Наш вкусный и ароматный салатик готов!! Приятного аппетита!!