Жареные перепелки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня сегодня обед за 30 минут! Я очень люблю такие экспресс-рецепты, когда все очень просто, быстро, а главное — вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перепелки3тушка
- сливочное масло1ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- тархун1ст. л.
- каперсы1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тушки вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем. Мягкое сливочное масло смешать с горчицей и обмазать тушки со всех сторон. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить каждую перепелку со всех сторон до румяной корочки.
- Шаг 2
Перед подачей перепела посыпать тархуном и каперсами.
- Шаг 3
Приятного аппетита!
Оценить54
0