Печенье «красный бархат»

Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо, йогурт, лимонный сок и краситель, взбить до полного объединения.

К яично-масляной смеси добавить мучную смесь и перемешать все лопаточкой.

Добавить шоколадные капли (лучше, если это будет белый шоколад, но и черный прекрасно подойдет). Все перемешать. Отправить тесто на пару часов в холодильник.

Скатать из охлажденного теста шарики.

Хорошенько обвалять их в сахарной пудре, выложить на пергамент, немного приплюснуть.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12–15 мин.