Печенье «красный бархат»
Описание рецепта
Чудесное печенье, мягкое внутри, с соблазнительной сахарной корочкой❤️
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- какао25г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.3ч. л.
- соль0.3ч. л.
- сливочное масло90г
- сахар100г
- яйца куриные крупные1шт.
- йогурт греческий30г
- лимонный сок0.5ч. л.
- краситель пищевой красныйпо вкусу
- шоколадные капли50г
- сахарная пудра60г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- Шаг 2
Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо, йогурт, лимонный сок и краситель, взбить до полного объединения.
- Шаг 3
К яично-масляной смеси добавить мучную смесь и перемешать все лопаточкой.
- Шаг 4
Добавить шоколадные капли (лучше, если это будет белый шоколад, но и черный прекрасно подойдет). Все перемешать. Отправить тесто на пару часов в холодильник.
- Шаг 5
Скатать из охлажденного теста шарики.
- Шаг 6
Хорошенько обвалять их в сахарной пудре, выложить на пергамент, немного приплюснуть.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12–15 мин.