Закуска "Овощной рай"

Баклажаны нарезаем полосками и обжариваем с двух сторон.Перец освобождаем от семян и режим на-8 долей и тоже обжариваем с двух сторон. помидоры кружками и также обжариваем,лук толстыми колечками и тоже обжарить.Теперь складываем эти все обжаренные овощи в глубокую сковороду слоями. 1-лук 2-помидоры 3-баклажаны 4-перец Заливаем это всё сметаной или сливками,и накрыв крышкой тушим примерно мин-30. Да по поводу соли,можете слегка просаливать каждый слой при укладке и посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита, дорогие вегетарианцы!!!!