Торт "Любимый"

Яйца перетереть с сахаром, добавить соду, ванилин, муку и перемешать. Яблоки нарезать маленькими кубиками, добавить в тесто. Тесто разделить на две части и выпекать в духовке примерно 20 мин. Коржи остудить. В это время приготовим крем. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Готовые коржи сверху промазать размягченным сливочным маслом, потом шоколадом. Между двумя коржами сверху на шоколад раскладываем яблоки, нарезанные тонкими кружочками, можно вместо яблок использовать бананы. Сверху тортик украсить кокосовой стружкой, клубникой и ежевикой.