Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
17 персон
ОПИСАНИЕ
Многогранное печенье, расходится быстро, и хочется еще! Благодаря сливочному маслу рассыпчатое, но в меру, не разваливается. Тесто податливое, с ним приятно работать. В духовке не растекается. Кусочки шоколада чувствуются при откусывании, в меру сладкое. Прекрасно для чаепития и в качестве сладкого подарка.
Рекомендую для печенья изюм или любые сухофрукты/цукаты от бренда ТМ «Семушка».
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Выпечка с изюминкой»Пищевая ценность порции
169
кКалл
7%
| Белки | 2 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 22 г |
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 80 г |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
Добавки
| 100 г |
| 70 г |
| 1 горсть |
Вам также пригодится
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
459 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Достать заранее масло, чтобы стало мягким.
На весь экран
шаг 2
Растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Вбить яйцо.
На весь экран
шаг 4
Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.
На весь экран
шаг 5
Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.
На весь экран
шаг 6
Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.
На весь экран
шаг 7
Отправить к изюму.
На весь экран
шаг 8
Шоколад 70% порубить крупно.
На весь экран
шаг 9
Высыпать к тесту.
На весь экран
шаг 10
Ввести какао и корицу.
На весь экран
шаг 11
Муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 12
Перемешать состав.
На весь экран
шаг 13
Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.
На весь экран
шаг 14
Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Вторая партия.
На весь экран
шаг 16
Камень уже горячий, печется быстрее.
На весь экран
шаг 17
Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.
На весь экран
шаг 18
Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.
На весь экран
шаг 19
Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.
На весь экран
шаг 20
Угощаемся))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Танечка,везёт тем,кого вы угощаете😄
Танюш,они мягкие получаются?
Лилечка,спасибо))),🙏 они по структуре на прянички похожи,🍪 если накрытыми держать,а так могут подсохнуть,конечно,но мы не дали))) 😄
Ну и правильно,что не дали😁
У нас тоже,Танечка,редко что-то хранится,всегда"спасатели"😉найдутся!Спасибо за ответ,как прянички-это прекрасно!😍😙😚😙
Ооо, шоколад...🤣 Не люблю сладкое, но это печенье восторг! 💋 Угощаюсь без разрешения 😎🤗😋😘
Да,я только рада угостить,Виктория))) 🙆
Мы всегда половину выпечки раздаём,чтобы побыстрее новое что-то испечь))) 🍰🍹🌞🌻
Ну как и мы же😂 а то двери бы уже расширять надо было 😘
Ой,да...проблема 🙊...,я спасаюсь "скандинавской ходьбой" тут! 👈
Шоколадный восторг Танюш! Тебе на камне понравилось печь?
Оксаночка,🌷 в силу неравномерности духовки (верх-низ по-разному печёт),👈камень как-то "устаканивает"свою температуру и мне нравится да...,только маленький диаметр. 👆Он так и называется "для мини пиццы"! 😎🍕
Сейчас есть большие камни для хлеба, они как противни, вот подумываю купить или нет 😎
Если есть место на кухне и в планах печь хлеб впредь,тогда,думаю,стоит))) 👆
Татьяна, какие симпатичные печеньки!Да к тому же моё любимое сочетание вишня -шоколад! Ставлю на очередь в приготовление!
Елена,я только рада,на здоровье))) 💁💝👋
Очень вкусные и душевные печенюшки, Танюш! 😋😍Камень такой для пиццы имеется, но вот печенье на нём выпекать никогда не пробовала)))😊😆
Викуль,это я однажды попробовала и мне понравилось,удобно))) 🙋 Спасибо,дорогая! 🌞🌷🌟