+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Штрудель с запеченным красным перцем и луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
33846
1
Реклама
Реклама

Печенье шоколадное с цукатами и изюмом

Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
114594 ed4 square100
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
17 персон
 
ОПИСАНИЕ

Многогранное печенье, расходится быстро, и хочется еще! Благодаря сливочному маслу рассыпчатое, но в меру, не разваливается. Тесто податливое, с ним приятно работать. В духовке не растекается. Кусочки шоколада чувствуются при откусывании, в меру сладкое. Прекрасно для чаепития и в качестве сладкого подарка.

Рекомендую для печенья изюм или любые сухофрукты/цукаты от бренда ТМ «Семушка».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
80 г
1 ст. л.
100 г
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Добавки
100 г
70 г
1 горсть
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Достать заранее масло, чтобы стало мягким.
Достать заранее масло, чтобы стало мягким.
На весь экран
шаг 2
Растереть с сахаром.
Растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
На весь экран
шаг 4
Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.
Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.
На весь экран
шаг 5
Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.
Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.
На весь экран
шаг 6
Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.
Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.
На весь экран
шаг 7
Отправить к изюму.
Отправить к изюму.
На весь экран
шаг 8
Шоколад 70% порубить крупно.
Шоколад 70% порубить крупно.
На весь экран
шаг 9
Высыпать к тесту.
Высыпать к тесту.
На весь экран
шаг 10
Ввести какао и корицу.
Ввести какао и корицу.
На весь экран
шаг 11
Муку с разрыхлителем.
Муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 12
Перемешать состав.
Перемешать состав.
На весь экран
шаг 13
Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.
Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.
На весь экран
шаг 14
Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.
Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Вторая партия.
Вторая партия.
На весь экран
шаг 16
Камень уже горячий, печется быстрее.
Камень уже горячий, печется быстрее.
На весь экран
шаг 17
Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.
Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.
На весь экран
шаг 18
Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.
Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.
На весь экран
шаг 19
Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.
Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.
На весь экран
шаг 20
Угощаемся))
Угощаемся))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
23.03.2018 18:20:48

Танечка,везёт тем,кого вы угощаете😄
Танюш,они мягкие получаются?

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2018 20:15:37
Лилия Я.,

Лилечка,спасибо))),🙏 они по структуре на прянички похожи,🍪 если накрытыми держать,а так могут подсохнуть,конечно,но мы не дали))) 😄

Лилия Я.
Лилия Я.
25.03.2018 23:51:56
ТатьянаS,

Ну и правильно,что не дали😁
У нас тоже,Танечка,редко что-то хранится,всегда"спасатели"😉найдутся!Спасибо за ответ,как прянички-это прекрасно!😍😙😚😙

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
22.03.2018 16:11:32

Ооо, шоколад...🤣 Не люблю сладкое, но это печенье восторг! 💋 Угощаюсь без разрешения 😎🤗😋😘

ТатьянаS
ТатьянаS
22.03.2018 20:59:45
Виктория Кузнецова ,

Да,я только рада угостить,Виктория))) 🙆
Мы всегда половину выпечки раздаём,чтобы побыстрее новое что-то испечь))) 🍰🍹🌞🌻

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
23.03.2018 01:42:29
ТатьянаS,

Ну как и мы же😂 а то двери бы уже расширять надо было 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2018 20:28:22
Виктория Кузнецова ,

Ой,да...проблема 🙊...,я спасаюсь "скандинавской ходьбой" тут! 👈

Оксана Чуб
Оксана Чуб
22.03.2018 16:39:33

Шоколадный восторг Танюш! Тебе на камне понравилось печь?

ТатьянаS
ТатьянаS
22.03.2018 18:35:08
Оксана Чуб,

Оксаночка,🌷 в силу неравномерности духовки (верх-низ по-разному печёт),👈камень как-то "устаканивает"свою температуру и мне нравится да...,только маленький диаметр. 👆Он так и называется "для мини пиццы"! 😎🍕

Оксана Чуб
Оксана Чуб
23.03.2018 03:16:24
ТатьянаS,

Сейчас есть большие камни для хлеба, они как противни, вот подумываю купить или нет 😎

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2018 20:26:06
Оксана Чуб,

Если есть место на кухне и в планах печь хлеб впредь,тогда,думаю,стоит))) 👆

elena
elena
23.03.2018 19:56:03

Татьяна, какие симпатичные печеньки!Да к тому же моё любимое сочетание вишня -шоколад! Ставлю на очередь в приготовление!

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2018 20:24:40
elena,

Елена,я только рада,на здоровье))) 💁💝👋

ВикторияS
ВикторияS
24.03.2018 00:42:56

Очень вкусные и душевные печенюшки, Танюш! 😋😍Камень такой для пиццы имеется, но вот печенье на нём выпекать никогда не пробовала)))😊😆

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2018 20:20:56
ВикторияS,

Викуль,это я однажды попробовала и мне понравилось,удобно))) 🙋 Спасибо,дорогая! 🌞🌷🌟

Показать еще комментарии