Видеорецепты по теме
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
17 персон
ОПИСАНИЕ
Многогранное печенье, расходится быстро, и хочется еще! Благодаря сливочному маслу рассыпчатое, но в меру, не разваливается. Тесто податливое, с ним приятно работать. В духовке не растекается. Кусочки шоколада чувствуются при откусывании, в меру сладкое. Прекрасно для чаепития и в качестве сладкого подарка.
Рекомендую для печенья изюм или любые сухофрукты/цукаты от бренда ТМ «Семушка».
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Выпечка с изюминкой»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 200 г |
| 80 г |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
Добавки
| 100 г |
| 70 г |
| 1 горсть |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Достать заранее масло, чтобы стало мягким.
На весь экран
шаг 2
Растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Вбить яйцо.
На весь экран
шаг 4
Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.
На весь экран
шаг 5
Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.
На весь экран
шаг 6
Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.
На весь экран
шаг 7
Отправить к изюму.
На весь экран
шаг 8
Шоколад 70% порубить крупно.
На весь экран
шаг 9
Высыпать к тесту.
На весь экран
шаг 10
Ввести какао и корицу.
На весь экран
шаг 11
Муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 12
Перемешать состав.
На весь экран
шаг 13
Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.
На весь экран
шаг 14
Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Вторая партия.
На весь экран
шаг 16
Камень уже горячий, печется быстрее.
На весь экран
шаг 17
Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.
На весь экран
шаг 18
Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.
На весь экран
шаг 19
Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.
На весь экран
шаг 20
Угощаемся))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Танечка,везёт тем,кого вы угощаете😄
Танюш,они мягкие получаются?
Лилечка,спасибо))),🙏 они по структуре на прянички похожи,🍪 если накрытыми держать,а так могут подсохнуть,конечно,но мы не дали))) 😄
Ну и правильно,что не дали😁
У нас тоже,Танечка,редко что-то хранится,всегда"спасатели"😉найдутся!Спасибо за ответ,как прянички-это прекрасно!😍😙😚😙
Ооо, шоколад...🤣 Не люблю сладкое, но это печенье восторг! 💋 Угощаюсь без разрешения 😎🤗😋😘
Да,я только рада угостить,Виктория))) 🙆
Мы всегда половину выпечки раздаём,чтобы побыстрее новое что-то испечь))) 🍰🍹🌞🌻
Ну как и мы же😂 а то двери бы уже расширять надо было 😘
Ой,да...проблема 🙊...,я спасаюсь "скандинавской ходьбой" тут! 👈
Шоколадный восторг Танюш! Тебе на камне понравилось печь?
Оксаночка,🌷 в силу неравномерности духовки (верх-низ по-разному печёт),👈камень как-то "устаканивает"свою температуру и мне нравится да...,только маленький диаметр. 👆Он так и называется "для мини пиццы"! 😎🍕
Сейчас есть большие камни для хлеба, они как противни, вот подумываю купить или нет 😎
Если есть место на кухне и в планах печь хлеб впредь,тогда,думаю,стоит))) 👆
Татьяна, какие симпатичные печеньки!Да к тому же моё любимое сочетание вишня -шоколад! Ставлю на очередь в приготовление!
Елена,я только рада,на здоровье))) 💁💝👋
Очень вкусные и душевные печенюшки, Танюш! 😋😍Камень такой для пиццы имеется, но вот печенье на нём выпекать никогда не пробовала)))😊😆
Викуль,это я однажды попробовала и мне понравилось,удобно))) 🙋 Спасибо,дорогая! 🌞🌷🌟