Особенности рецепта: Салат с фасолью, крабовым мясом и морковью

🟢 Быстро 🔥 356 ккал 🟡 35 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Настя Романова.

Салат с фасолью, крабовым мясом и морковью

06 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Настя РомановаАвтор рецепта

Описание рецепта

Простой, нехлоптный салат из доступных ингредиентов. Салат получается сытным благодаря фасоли, легким и нежным за счет яиц, хрустящим и свежим за счет моркови/ А заправку можете выбирать на свой вкус — майонез, йогурт, сметана.

Слово редактора

Простой салат из консервированной фасоли, крабового мяса, варёных яиц и свежей моркови. Фасоль даёт сытность, яйца — мягкость, морковь — хруст. Подходит как лёгкий обед или самостоятельный ужин. Заправка — на выбор: майонез, сметана или натуральный йогурт. Готовится без термической обработки, кроме яиц.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
крабовое мясо200г
яйца куриные2шт.
морковь1шт.
красная консервированная фасоль ТМ «Фрау Марта»2ст. л.
майонез2ст. л.
чесночный порошок0.5ч. л.
соль0.1ч. л.

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории356кКал
14.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Крабовое мясо мелко нарезаем.
Крабовое мясо можно нарезать полосками или кубиком — зависит от желаемой текстуры.
Шаг 2
Отварные яйца нарезаем небольшим кубиком.
Яйца лучше варить вкрутую — около 10 минут после закипания.
Шаг 3
Морковь трём на тёрке для корейской моркови.
Тёрка для корейской моркови даёт тонкую соломку, которая остаётся хрустящей в салате.
Шаг 4
В миску добавляем фасоль, чесночный порошок, солим по вкусу.
Фасоль перед добавлением откиньте на дуршлаг и промойте от лишнего рассола.
Шаг 5
Заправляем майонезом, сметаной или натуральным йогуртом, перемешиваем и подаём.
Заправляйте непосредственно перед подачей, чтобы салат не пустил лишний сок.
Шаг 6
Салат получается очень сытным и вполне может быть самостоятельным блюдом.

На заметку

Салат подаётся сразу после заправки. Хранить в холодильнике не более суток — морковь быстро теряет хруст. Если готовите заранее, держите заправку отдельно. Этот рецепт легко адаптировать: вместо крабового мяса подойдут крабовые палочки. Фото готового блюда лучше делать сразу — вид свежего салата аппетитнее.

Оценить52

Настя Романова