Воскресный бисквитный зайчик

Воскресный бисквитный зайчик

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спешу сегодня к семейному воскресному чаепитию поделиться с вами рецептом очень нежного ароматного бисквита, элементарного в приготовлении и поедании за один присест. История появления у меня этого рецепта такова, что я приобрела еще зимой разъемную форму в виде зайчика. Очень люблю, знаете ли, все красивое и миленькое, а также все, что может порадовать детей. На упаковке рецепт приготовления. Рецепт простейший, только все руки не доходили. А зря, потому как выпечка по нему получается пышной, воздушной, ароматной и очень вкусной. Конечно, понимаю, что такую форму непросто купить. Но не в форме дело, а в том, что мне безумно понравился результат приготовления, поэтому и решила поделиться с вами. Вдруг кому пригодится испечь в виде обычного небольшого кексика на один раз, просто в обычной форме. Вес готового зайчика — 260 г. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории361кКал
    15.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Вот такая разъемная форма в виде зайчика мне понравилась, не смогла себе отказать в ее покупке.
    Вот такая разъемная форма в виде зайчика мне понравилась, не смогла себе отказать в ее покупке.
  • Шаг 2 Сразу отмерим и подготовим все ингредиенты. Сахар, ванильный сахар, крахмал и мука, размягченное сливочное масло и одно яйцо.
    Сразу отмерим и подготовим все ингредиенты. Сахар, ванильный сахар, крахмал и мука, размягченное сливочное масло и одно яйцо.
  • Шаг 3 По рецепту можно брать любые орехи. У меня был под рукой обжаренный арахис. Немного порубить ножом.
    По рецепту можно брать любые орехи. У меня был под рукой обжаренный арахис. Немного порубить ножом.
  • Шаг 4 В емкость всыпаем 60 г сахара и сливочное масло. Перетереть с помощью венчика до кремовой консистенции.
    В емкость всыпаем 60 г сахара и сливочное масло. Перетереть с помощью венчика до кремовой консистенции.
  • Шаг 5 К маслу и сахару вбить яйцо и добавить ванильный сахар. Снова перемешиваем венчиком.
    К маслу и сахару вбить яйцо и добавить ванильный сахар. Снова перемешиваем венчиком.
  • Шаг 6 Далее вводим муку, тщательно вмешиваем в тесто. Вводим крахмал. После вливаем столовую ложку рома или любого ароматного алкоголя.
    Далее вводим муку, тщательно вмешиваем в тесто. Вводим крахмал. После вливаем столовую ложку рома или любого ароматного алкоголя.
  • Шаг 7 Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается очень гладкое, легкое, нежное и похожее больше на крем, чем на тесто! И еще при этом очень ароматное благодаря ванильному сахару и душистому алкоголю.
    Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается очень гладкое, легкое, нежное и похожее больше на крем, чем на тесто! И еще при этом очень ароматное благодаря ванильному сахару и душистому алкоголю.
  • Шаг 8 Добавляем в полученное тесто порубленные орехи и вмешиваем лопаточкой.
    Добавляем в полученное тесто порубленные орехи и вмешиваем лопаточкой.
  • Шаг 9 Теперь берем форму. Она раскладывается на две половинки. Кисточкой с растительным маслом пройтись по форме.
    Теперь берем форму. Она раскладывается на две половинки. Кисточкой с растительным маслом пройтись по форме.
  • Шаг 10 Застегнуть форму с помощью зажимов. Поставить зайчика головой вниз и аккуратно наполнить форму тестом. Разогреть духовку до 180°C и поставить выпекаться примерно на 35–40 мин. После выпекания оставить зайчика до полного остывания, затем расстегнуть форму и извлечь бисквитного кроху.
    Застегнуть форму с помощью зажимов. Поставить зайчика головой вниз и аккуратно наполнить форму тестом. Разогреть духовку до 180°C и поставить выпекаться примерно на 35–40 мин. После выпекания оставить зайчика до полного остывания, затем расстегнуть форму и извлечь бисквитного кроху.
  • Шаг 11 Можно посыпать для красоты сахарной пудрой. Но нам и так понравился наш игривый бисквитный зайка. Получился очень аккуратненький и милый. Больше всего я переживала, что тесто или «убежит» из формы, или зайка потом не выпрыгнет из нее. Но напрасно. А более всего порадовал вкус! По этому рецепту выпечка получилась воздушная, легкая, не требует даже никаких дополнительных пропиток или топпингов. В общем, если ищете простой и быстрый рецепт сладкого к чаю, могу посоветовать этот!
    Можно посыпать для красоты сахарной пудрой. Но нам и так понравился наш игривый бисквитный зайка. Получился очень аккуратненький и милый. Больше всего я переживала, что тесто или «убежит» из формы, или зайка потом не выпрыгнет из нее. Но напрасно. А более всего порадовал вкус! По этому рецепту выпечка получилась воздушная, легкая, не требует даже никаких дополнительных пропиток или топпингов. В общем, если ищете простой и быстрый рецепт сладкого к чаю, могу посоветовать этот!
Оценить56
0

Автор рецепта

Лена loneilЛена loneil,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Жанна Тихонова
    Жанна Тихонова

     Лена, спасибо за рецепт замечательного бисквита! Делала с фундуком, он мелкий был, я его даже не измельчала, только подсушила и шкурку убрала. Мой ягнёнок покрупнее зайки будет, порцию увеличивала в 3 раза. Но все равно до краев формы не хватило. Я сначала расстроилась, но при выпечке тесто поднялось, пришлось даже часть срезать, чтобы барашек мог стоять. У меня тесто все-таки подтекло немножко. И я его передержала в духовке. Ну, на ошибках учатся! В следующий раз немножко уменьшу количество сахара. Ещё раз спасибо! Фото добавила.

    • ЭLENA
      ЭLENA

       Леночка, сладенький у тебя побегаец в травке устроился!😋👌👍 Это же такая радость для деток и для для взрослых тоже прекрасный подарок!😋🎁👏

      • Т
        Т

         Ах,вот как заливаются эти формы...Я вначале думала на манер форм,которые пекутся на плите сверху-только в половину тесто,а потом оно расширяется. И правда интересно было посмотреть,Леночка,у тебя! 👆👩💛

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Вкуснейший и очаровательнейший Зая!!😋😍😋😉😄

          • I
            iraadoeva

             Прелестный зайчик))

            Оставить комментарий