Порционный пирог «Фрау Марта» с консервированными персиками
Описание рецепта
Персики утопают в нежном йогуртовом мякише — и каждый пирожок получается как маленькое солнце на тарелке.Слово редактора
Небольшие порционные пирожки на йогуртовом тесте с консервированными персиками — быстрая домашняя выпечка без миксера и сложных техник. Тесто замешивается в одной миске, персик вдавливается прямо в формочку сверху. Подходит для чаепития, детского стола или когда хочется чего-то домашнего без долгой подготовки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- персики консервированные «Фрау Марта»2шт.
- мука хлебопекарная100г
- растительное масло40мл
- йогурт100мл
- сахар40г
- разрыхлитель1ч. л.
- сироп от консервированных персиков1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеяла в миску муку с разрыхлителем, добавила сахар.Муку просеивайте обязательно — тесто выйдет более воздушным. - Шаг 2
Влила растительное масло, йогурт и одну-две ст. л. сиропа от консервированных персиков. Перемешала — получилось густое тягучее тесто.Если тесто кажется слишком плотным, добавьте ещё одну ст. л. сиропа. - Шаг 3
Керамические порционные формы смазала изнутри сливочным маслом, присыпала мукой, излишки встряхнула.Сливочное масло для смазки можно заменить растительным без запаха. - Шаг 4
Разложила тесто по формочкам, сверху вдавила в каждую по половинке персика.Не заполняйте формочки больше чем на две трети — тесто поднимется. - Шаг 5
Выпекала в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. - Шаг 6
Дала слегка остыть и аккуратно вынула из формочек.Вынимайте пирожки, когда они чуть остыли, — горячие могут поломаться. - Шаг 7
Дать слегка остыть, аккуратно вынуть из формочек. - Шаг 8
А это пирог на разрезе (резала горячим, не стерпела). Воздушный нежный мякиш, ароматная начинка! Приятного аппетита!