+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожное "Лакомка"

Пирожное "Лакомка"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кисленькая начинка под слоем сладкого безе
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло - 375 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт
Желтки - 5 шт
Мука - 350 г
Молотый миндаль - 50 г
Ванильный сахар - 2 пакетика
Разрыхлитель - 1 пакетик
соль
Начинка:
Смородина (или другая кисленькая ягода) - 800 г
Яичные белки - 5 шт
Сахар - 250 г
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 175 С.Сливочное масло растереть с сахаром,щепоткой соли и ванильным сахаром до консистенции крема.По одному подмешать яйца и желтки, взбить.Муку просеять и смешать с миндалем,разрыхлителем и подмешать к взбиваемой массе.Тесто выложить на выстланный пергаментом противень и разровнять.Сверху,равномерно распределить ягоды и поставить в духовку на 25 - 30 мин.Охлажденные яичные белки взбить с щепоткой соли и постепенно ввести сахар.Взбивать до образования крепкой пены.Пирог из духовки вынуть, температуру увеличить до 200 С.Взбитые белки выложить на ягоды и разровнять.Пирог поставить в духовку еще на мин 10-15.Затем вынуть,дать остыть и разрезать на порционные кусочки.Можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
23.07.2010 09:52:20

Молодец, Waynet! Подробно и понятно. Как здорово- три разных вкуса и текстуры в одном пирожном. Такой бы кусочек с чашечкой кофе за столиком в саду :)