Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пикантный салат из киноа и овощей

Пикантный салат из киноа и овощей
Пикантный салат из киноа и овощей
Пикантный салат из киноа и овощей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сытный, яркий и полезный салат из киноа и множества овощей с интересной пикантной заправкой. Этот салат может стать как полноценным обедом или ужином, так и послужить отличным гарниром к мясу или рыбе. Замечательно хранится в холодильнике пару дней. Вкусный как в холодном, так и в горячем виде. А на следующий день, скажу честно, становится даже лучше! Попробуем?

Пищевая ценность порции

392
кКал
16%
Белки7 г
Жиры25 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для киноа:
½ стакана
1 ч. л.
2 ст. л.
1 шт.
100 г
1 веточка
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
1 горсть
10 шт.
Для заправки:
3 ст. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим основной ингредиент данного салата — киноа. Очень полезную (об этом не знает в наш век только ленивый) крупу ТМ «Националь». Очистить белую луковицу небольшого размера. Помыть грибы ( у меня шампиньоны).
Подготовим основной ингредиент данного салата — киноа. Очень полезную (об этом не знает в наш век только ленивый) крупу ТМ «Националь». Очистить белую луковицу небольшого размера. Помыть грибы ( у меня шампиньоны).


На весь экран
В кастрюльке разогреть пару ложек растительного и одну чайную ложку сливочного масла. Добавить мелко нарезанный лук.
В кастрюльке разогреть пару ложек растительного и одну чайную ложку сливочного масла. Добавить мелко нарезанный лук.


На весь экран
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанные грибы. Посолить и поперчить немного.
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанные грибы. Посолить и поперчить немного.


На весь экран
Шампиньоны готовятся очень быстро, поэтому минуты через три всыпаем высококачественную крупу ТМ «Националь» киноа в кастрюлю, перемешиваем. Даем киноа пропитаться маслом и ароматами овощей.
Шампиньоны готовятся очень быстро, поэтому минуты через три всыпаем высококачественную крупу ТМ «Националь» киноа в кастрюлю, перемешиваем. Даем киноа пропитаться маслом и ароматами овощей.


На весь экран
И заливаем бульоном или бутилированной водой. Я для аромата добавила еще веточку сушеного тимьяна (из прошлогодних заготовок). Только не забыть потом веточку вынуть. Варим до готовности киноа согласно инструкции на упаковке, минут 15–20.
И заливаем бульоном или бутилированной водой. Я для аромата добавила еще веточку сушеного тимьяна (из прошлогодних заготовок). Только не забыть потом веточку вынуть. Варим до готовности киноа согласно инструкции на упаковке, минут 15–20.


На весь экран
Пока варится киноа, подготовим кукурузу. У меня была отварная кукуруза в початках в вакуумной упаковке. Порезать ее любым удобным для вас способом.
Пока варится киноа, подготовим кукурузу. У меня была отварная кукуруза в початках в вакуумной упаковке. Порезать ее любым удобным для вас способом.


На весь экран
И минуты за три до полной готовности киноа, добавить к ней кукурузу. Перемешать, прогреть все вместе и выключить.
И минуты за три до полной готовности киноа, добавить к ней кукурузу. Перемешать, прогреть все вместе и выключить.


На весь экран
Предлагаю попробовать очень вкусную заправку для этого салата, которая точно не оставит вас равнодушными. Для заправки нам понадобится кунжутное масло, лимонный сок и кленовый сироп. Немного соли, свежемолотый черный перец. Идеально сюда подойдет острый перец чили, но поскольку я готовила для ребёнка, то добавлять чили не стала. Добавила индивидуально себе в тарелку. И вам советую! Все ингредиенты просто смешиваем в соуснице.
Предлагаю попробовать очень вкусную заправку для этого салата, которая точно не оставит вас равнодушными. Для заправки нам понадобится кунжутное масло, лимонный сок и кленовый сироп. Немного соли, свежемолотый черный перец.  Идеально сюда подойдет острый перец чили, но поскольку я готовила для ребёнка, то добавлять чили не стала. Добавила индивидуально себе в тарелку. И вам советую! Все ингредиенты просто смешиваем в соуснице.


На весь экран
Для подачи нужна любая яркая хрустящая зелень. Я взяла шпинат и яркие помидорки черри. Порезать их пополам.
Для подачи нужна любая яркая хрустящая зелень. Я взяла шпинат и яркие помидорки черри. Порезать их пополам.


На весь экран
Собираем салат на тарелке. Зеленая подушка из шпината. Горка киноа с овощами. Сверху половинки помидоров черри. Ну и конечно ароматная заправка. Советую ее не жалеть, она очень вкусная и значительно преображает салат!
Собираем салат на тарелке. Зеленая подушка из шпината. Горка киноа с овощами. Сверху половинки помидоров черри. Ну и конечно ароматная заправка. Советую ее не жалеть, она очень вкусная и значительно преображает салат!


На весь экран
Очень полезный салат на основе крупы киноа от ТМ «Националь» готов. Это очень быстро, очень полезно для нашего организма. Ну и конечно это очень вкусно. Попробуйте, вам должно понравиться! Приятного аппетита.
Очень полезный салат на основе крупы киноа от ТМ «Националь» готов. Это очень быстро, очень полезно для нашего организма. Ну и конечно это очень вкусно. Попробуйте, вам должно понравиться! Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад

Знатный салатик,Леночка,на💯!А заправочка какая😋будем пробовать,кленовый сироп обожаю!
Молодец,что такие полезности мужичкам своим предлагаешь😊😘

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо😃💐☀️💓 Я тот ещё блюститель здорового питания😜🤣🙈 салатик советую попробовать, заправка очень прикольная!💥🌷🤗я сама кленовый сироп обожаю, но до этого он у меня фигурировал в десертах, а вот в не сладком блюде он тоже себя проявил на 5❗️

Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад
Лена loneil,

Умница заботливая😍Вот-вот,в таком качестве тоже не использовала,обязательно попробовать захотелось😌❤🌻🌹🌸💐🌺

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
Лилия Я.,

Попробуй, попробуй, Лилечка😉Расскажешь потом🤗🌺

Мальва
Мальва
5 лет назад

Леночка, очень вкусный салат,😍 а еще и полезный, и красивый, как это важно, 😘точно, может быть полноценным обедом или ужином😋😋🌞🌷)))

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо за теплый отзыв! 😊😍🌸🌷 Я люблю своим готовить такие вот незамысловатые и полезные блюда как гарнир к чему-то мясному, а сама кушаю и так без всего!🌼😉

Мальва
Мальва
5 лет назад
Лена loneil,

Леночка, у меня дома киноа ждет своего часа😃, никак не соберусь, а вещь полезная😋, в салат вообще классно😋))))

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
Мальва,

Конечно, Ленусь, пусти ее в ход да дело!🙃🙌 ведь можно сочетать ее с чем угодно, любые овощи и заправки😃 Что я сама и делаю, чтоб кормить полезно всегда👍🙃

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Вкусно, Леночка, у тебя👍)) столько всего яркого - нарядный салатик!👏😍

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо что заглянула и оставила столько добрых слов😘💓💐🌹 стараюсь включать в салатик все что мои любят, чтоб накормить полезностями😜🙃😂

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Вкусненький и полезный салатик у тебя, Леночка! 😋

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибо👏😘💓🌹💐 он очень вкусный, пользы навалом и готовится легко☝️😉💖🌸 все как ялюблю🙃😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Красивое название у этой крупы!Киноа 🤗Салат просто супер 👏😍

Лена loneil
Лена loneil
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо, дорогая🌹💐☀️💓 Мне тоже звучное название киноа приглянулось когда первый раз услышала😍 Но так она ещё какая полезная🤓💥☝️ И в блюдах ведёт себя идеально😻😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.