+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из инжира с моцареллой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
22584
1
Реклама
Реклама

Пикантный салат из киноа и овощей

Пикантный салат из киноа и овощей
Пикантный салат из киноа и овощей
116004 ed4 square100
Пикантный салат из киноа и овощей
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сытный, яркий и полезный салат из киноа и множества овощей с интересной пикантной заправкой. Этот салат может стать как полноценным обедом или ужином, так и послужить отличным гарниром к мясу или рыбе. Замечательно хранится в холодильнике пару дней. Вкусный как в холодном, так и в горячем виде. А на следующий день, скажу честно, становится даже лучше! Попробуем?

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для киноа:
½ стакана
1 ч. л.
2 ст. л.
1 шт.
100 г
1 веточка
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
1 горсть
10 шт.
Для заправки:
3 ст. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовим основной ингредиент данного салата — киноа. Очень полезную (об этом не знает в наш век только ленивый) крупу ТМ «Националь». Очистить белую луковицу небольшого размера. Помыть грибы ( у меня шампиньоны).
Подготовим основной ингредиент данного салата — киноа. Очень полезную (об этом не знает в наш век только ленивый) крупу ТМ «Националь». Очистить белую луковицу небольшого размера. Помыть грибы ( у меня шампиньоны).
На весь экран
шаг 2
В кастрюльке разогреть пару ложек растительного и одну чайную ложку сливочного масла. Добавить мелко нарезанный лук.
В кастрюльке разогреть пару ложек растительного и одну чайную ложку сливочного масла. Добавить мелко нарезанный лук.
На весь экран
шаг 3
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанные грибы. Посолить и поперчить немного.
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанные грибы. Посолить и поперчить немного.
На весь экран
шаг 4
Шампиньоны готовятся очень быстро, поэтому минуты через три всыпаем высококачественную крупу ТМ «Националь» киноа в кастрюлю, перемешиваем. Даем киноа пропитаться маслом и ароматами овощей.
Шампиньоны готовятся очень быстро, поэтому минуты через три всыпаем высококачественную крупу ТМ «Националь» киноа в кастрюлю, перемешиваем. Даем киноа пропитаться маслом и ароматами овощей.
На весь экран
шаг 5
И заливаем бульоном или бутилированной водой. Я для аромата добавила еще веточку сушеного тимьяна (из прошлогодних заготовок). Только не забыть потом веточку вынуть. Варим до готовности киноа согласно инструкции на упаковке, минут 15–20.
И заливаем бульоном или бутилированной водой. Я для аромата добавила еще веточку сушеного тимьяна (из прошлогодних заготовок). Только не забыть потом веточку вынуть. Варим до готовности киноа согласно инструкции на упаковке, минут 15–20.
На весь экран
шаг 6
Пока варится киноа, подготовим кукурузу. У меня была отварная кукуруза в початках в вакуумной упаковке. Порезать ее любым удобным для вас способом.
Пока варится киноа, подготовим кукурузу. У меня была отварная кукуруза в початках в вакуумной упаковке. Порезать ее любым удобным для вас способом.
На весь экран
шаг 7
И минуты за три до полной готовности киноа, добавить к ней кукурузу. Перемешать, прогреть все вместе и выключить.
И минуты за три до полной готовности киноа, добавить к ней кукурузу. Перемешать, прогреть все вместе и выключить.
На весь экран
шаг 8
Предлагаю попробовать очень вкусную заправку для этого салата, которая точно не оставит вас равнодушными. Для заправки нам понадобится кунжутное масло, лимонный сок и кленовый сироп. Немного соли, свежемолотый черный перец. Идеально сюда подойдет острый перец чили, но поскольку я готовила для ребёнка, то добавлять чили не стала. Добавила индивидуально себе в тарелку. И вам советую! Все ингредиенты просто смешиваем в соуснице.
Предлагаю попробовать очень вкусную заправку для этого салата, которая точно не оставит вас равнодушными. Для заправки нам понадобится кунжутное масло, лимонный сок и кленовый сироп. Немного соли, свежемолотый черный перец.  Идеально сюда подойдет острый перец чили, но поскольку я готовила для ребёнка, то добавлять чили не стала. Добавила индивидуально себе в тарелку. И вам советую! Все ингредиенты просто смешиваем в соуснице.
На весь экран
шаг 9
Для подачи нужна любая яркая хрустящая зелень. Я взяла шпинат и яркие помидорки черри. Порезать их пополам.
Для подачи нужна любая яркая хрустящая зелень. Я взяла шпинат и яркие помидорки черри. Порезать их пополам.
На весь экран
шаг 10
Собираем салат на тарелке. Зеленая подушка из шпината. Горка киноа с овощами. Сверху половинки помидоров черри. Ну и конечно ароматная заправка. Советую ее не жалеть, она очень вкусная и значительно преображает салат!
Собираем салат на тарелке. Зеленая подушка из шпината. Горка киноа с овощами. Сверху половинки помидоров черри. Ну и конечно ароматная заправка. Советую ее не жалеть, она очень вкусная и значительно преображает салат!
На весь экран
шаг 11
Очень полезный салат на основе крупы киноа от ТМ «Националь» готов. Это очень быстро, очень полезно для нашего организма. Ну и конечно это очень вкусно. Попробуйте, вам должно понравиться! Приятного аппетита.
Очень полезный салат на основе крупы киноа от ТМ «Националь» готов. Это очень быстро, очень полезно для нашего организма. Ну и конечно это очень вкусно. Попробуйте, вам должно понравиться! Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
05.05.2018 23:19:15

Знатный салатик,Леночка,на💯!А заправочка какая😋будем пробовать,кленовый сироп обожаю!
Молодец,что такие полезности мужичкам своим предлагаешь😊😘

Лена loneil
Лена loneil
06.05.2018 08:48:43
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо😃💐☀️💓 Я тот ещё блюститель здорового питания😜🤣🙈 салатик советую попробовать, заправка очень прикольная!💥🌷🤗я сама кленовый сироп обожаю, но до этого он у меня фигурировал в десертах, а вот в не сладком блюде он тоже себя проявил на 5❗️

Лилия Я.
Лилия Я.
06.05.2018 12:23:10
Лена loneil,

Умница заботливая😍Вот-вот,в таком качестве тоже не использовала,обязательно попробовать захотелось😌❤🌻🌹🌸💐🌺

Лена loneil
Лена loneil
06.05.2018 13:27:02
Лилия Я.,

Попробуй, попробуй, Лилечка😉Расскажешь потом🤗🌺

Мальва
Мальва
05.05.2018 08:32:08

Леночка, очень вкусный салат,😍 а еще и полезный, и красивый, как это важно, 😘точно, может быть полноценным обедом или ужином😋😋🌞🌷)))

Лена loneil
Лена loneil
05.05.2018 12:34:00
Мальва,

Леночка, спасибо за теплый отзыв! 😊😍🌸🌷 Я люблю своим готовить такие вот незамысловатые и полезные блюда как гарнир к чему-то мясному, а сама кушаю и так без всего!🌼😉

Мальва
Мальва
05.05.2018 19:46:26
Лена loneil,

Леночка, у меня дома киноа ждет своего часа😃, никак не соберусь, а вещь полезная😋, в салат вообще классно😋))))

Лена loneil
Лена loneil
05.05.2018 20:04:23
Мальва,

Конечно, Ленусь, пусти ее в ход да дело!🙃🙌 ведь можно сочетать ее с чем угодно, любые овощи и заправки😃 Что я сама и делаю, чтоб кормить полезно всегда👍🙃

ЭLENA
ЭLENA
05.05.2018 19:40:59

Вкусно, Леночка, у тебя👍)) столько всего яркого - нарядный салатик!👏😍

Лена loneil
Лена loneil
05.05.2018 20:02:12
ЭLENA,

Леночка, спасибо что заглянула и оставила столько добрых слов😘💓💐🌹 стараюсь включать в салатик все что мои любят, чтоб накормить полезностями😜🙃😂

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
04.05.2018 16:11:35

Вкусненький и полезный салатик у тебя, Леночка! 😋

Лена loneil
Лена loneil
04.05.2018 20:03:53
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибо👏😘💓🌹💐 он очень вкусный, пользы навалом и готовится легко☝️😉💖🌸 все как ялюблю🙃😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
04.05.2018 17:04:44

Красивое название у этой крупы!Киноа 🤗Салат просто супер 👏😍

Лена loneil
Лена loneil
04.05.2018 20:02:47
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо, дорогая🌹💐☀️💓 Мне тоже звучное название киноа приглянулось когда первый раз услышала😍 Но так она ещё какая полезная🤓💥☝️ И в блюдах ведёт себя идеально😻😋

Показать еще комментарии