Ананасовые «цветочки» из слоёного теста с кунжутом
Описание рецепта
Легкий и по-весеннему оформленный десерт с консервированными ананасами ТМ «Фрау Марта»! Такой десерт быстренько можно приготовить и к приходу неожиданных гостей, при условии что у вас в холодильнике есть упаковка слоеного теста и баночка консервированных ананасов ТМ «Фрау Марта»! Тем, кто любит послаще, верх «цветочков» можно посыпать тростниковым сахаром. Угощайтесь!Слово редактора
Ананасовые «цветочки» — быстрый выпечной десерт из консервированных ананасов и готового слоёного теста. Колечки ананаса обматывают полосками теста, смазывают желтком и посыпают смесью белого и чёрного кунжута. Подходит для неожиданных гостей: тесто размораживается быстро, а всё приготовление занимает около 40 минут вместе с выпечкой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта»4шт.
- тесто слоеное250г
- яичные желтки1шт.
- кунжут2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории531кКал22.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лена Этагорова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Колечки ананаса выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишней жидкости.Чем лучше обсохнут ананасы, тем хрустящее получится тесто — не торопитесь с этим шагом. - Шаг 2
Слоёное тесто разморозить, раскатать в одном направлении и нарезать на полоски шириной около одного сантиметра.Полоски шириной около одного сантиметра держат форму при выпечке; слишком тонкие могут рваться. - Шаг 3
Каждое колечко ананаса обмотать полосками слоёного теста и выложить на противень, смазанный маслом.Обматывайте плотно, слегка внахлёст, чтобы тесто не разошлось в духовке. - Шаг 4
Желток взбить в однородную массу и смазать им «цветочки».Для равномерного румянца смазывайте желтком и бока полосок, не только верх. - Шаг 5
Поверхность посыпать смесью чёрного и белого кунжута.Кунжут можно взять одного цвета, если смеси нет — вкус не изменится. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут до румяной корочки.Готовность проверяйте по цвету: тесто должно стать золотисто-коричневым, не бледным. - Шаг 7
Наш вкусный десерт готов. Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте «цветочки» тёплыми — тогда тесто остаётся хрустящим. Хранить можно в закрытом контейнере до суток, но после разогрева в духовке при 180 °C в течение пяти минут они снова становятся хрустящими. Рецепт легко масштабировать: на большую компанию берите две банки ананасов и два листа теста. Пошаговые фото помогут сориентироваться с формой обмотки.Оценить53
0