Яблочные квадратики с черносливом и мёдом
Описание рецепта
Мягкие, чуть плотные квадратики с тёплым медовым ароматом — одно удовольствие готовить и есть. Чернослив внутри даёт приятную сочность, а сами кусочки получаются сытными, но совсем не тяжёлыми. Я люблю добавлять щепотку корицы или горсть орехов — каждый раз немного по-новому, в зависимости от настроения и что найдётся в шкафчике.Слово редактора
Плотные, ароматные кусочки на основе яблок, мёда и овсяных хлопьев — быстрая выпечка без муки. Чернослив добавляет мягкую сладость и жевательную текстуру. Подойдут как перекус или десерт к чаю. По желанию можно вмешать горсть грецких орехов, изюм или щепотку корицы — всё зависит от того, что есть под рукой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки3шт.
- яйца куриные1шт.
- мед4ст. л.
- масло подсолнечное2ст. л.
- черносливпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории191кКал7.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоки натереть на крупной тёрке.Яблоки лучше брать кисло-сладкие — они дают меньше лишней воды и приятный вкус. - Шаг 2Шаг 2Мёд и подсолнечное масло разогреть в кастрюльке на слабом огне до однородности.Не перегревайте мёд — достаточно чуть растопить его до жидкого состояния.
- Шаг 3Шаг 3Добавить в кастрюльку тёртые яблоки, нарезанный чернослив и овсяные хлопья, перемешать.Если масса кажется слишком жидкой, добавьте чуть больше хлопьев.
- Шаг 4Шаг 4Вбить яйцо и снова тщательно перемешать до равномерной массы.Яйцо лучше добавлять, когда масса немного остыла, чтобы оно не свернулось.
- Шаг 5Шаг 5Распределить массу ровным слоем в форму для выпечки.Форму можно застелить пергаментом — так квадратики легче вынимать.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать при 200 °C около 30 минут до румяной корочки.Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Шаг 7Шаг 7Готовую выпечку немного остудить и нарезать квадратиками.Режьте только после полного остывания, иначе квадратики будут крошиться.
На заметку
Готовые квадратики удобно хранить в контейнере с крышкой при комнатной температуре до двух суток или в холодильнике до пяти дней. Этот рецепт легко адаптировать: вмешайте горсть измельчённых орехов, изюм или добавьте корицу. Пошаговое фото поможет сориентироваться с нужной консистенцией массы перед выпечкой.Оценить516
0
Комментарии
3Хороший рецептик, посмотрите у меня рецепт "Хрустящих шариков", там тоже есть овсяные хлопья и ещё несколько ингридиентов.
Нашла в инете) просто люблю зерновые батончики, а тут ещё можно и пофантазировать с составом
Класс! Фирменный? Кажется, ничего похожего не пробовала :)