Тыква в облепиховом соке
Описание рецепта
Слово редактора
Варенье из тыквы с облепиховым соком — необычное, но очень вкусное лакомство, которое порадует в холодное время года. Тыква, пропитанная ярким вкусом облепихи, станет отличным дополнением к чаю или выпечке. Такое варенье можно заготовить на зиму и наслаждаться полезными витаминами круглый год. Попробуйте подать его с сырниками или блинчиками — сочетание будет просто восхитительным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1кг
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы998г332.67% от дневной нормы
- Калории3990кКал166.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистите от кожицы, нарежьте кусочками и залейте облепиховым соком с сахаром.. Затем поставьте тыкву на медленный огонь и варите до полной готовности, пока тыква не разварится. В конце варки добавьте немного апельсиновой цедры. Разложите кипящую смесь по подготовленным банкам и укупорьте.
Слово редактора
Чтобы тыква равномерно проварилась, нарезайте кусочки примерно одинакового размера. Апельсиновая цедра добавит яркий аромат — убедитесь, что она свежая и без горечи. Готовность тыквы можно определить по мягкости: она должна легко протыкаться вилкой.
На заметку
Тыкву в облепиховом соке лучше хранить в прохладном месте или в холодильнике — так она сохранит вкус и текстуру до 10 дней. Перед подачей можно слегка подогреть в микроволновой печи или на плите. Для более яркого аромата добавьте в блюдо немного корицы или имбиря.