+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Боул с кускусом, грибами и креветками

Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
116563 ed4 square100
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул с кускусом, грибами и креветками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Боул — современный тренд здорового питания. Пришли к нам боулы с Востока, там они давно популярны и называются «Чаша Будды» (Buddha bowl). По легенде Будда принимал пищу из небольшой глубокой миски, а еду ему в миску подавали простые прохожие. Едой обычно делились бедняки, поэтому в миске Будды находился самый простой набор продуктов. На Западе мода на боулы появилась около 5 лет назад. Дословно боул — это тарелка, обычная глубокая суповая миска. В этих глубоких тарелках можно подать все на свете: завтраки, обеды, ужины, каши и салаты, мясо, рыбу и морепродукты. Главное условие боула — небольшое количество продуктов. Диетологи уверены, что это и есть залог здоровья и стройной фигуры. Ланч-боул — это блюдо больше похожее на сытный салат. И хотя ингредиенты для боула можно подбирать по своему вкусу, существуют основные рекомендации по его составу. Основная база боула — зелень (салат, шпинат, рукола, листья свеклы и т.д). Далее обязательно углеводы — ячмень, дикий рис, кукуруза, кускус и т.д. Затем овощи — огурцы, помидоры, морковь, перец сладкий, капуста и т.д. Еще источник жиров (авокадо, оливковое масло, тахини, семечки и т.д) и источники белка (яйца, рыба, курица и т.д.). Все продукты просто выкладываются в глубокую круглую или овальную миску и смешиваются непосредственно перед едой. У меня ланч-боул с кускусом, грибами, овощами, салатным миксом и креветками.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
492
кКалл
20%
Белки23 г
Жиры31 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
1 шт.
100 г
200 г
150 г
50 г
2 ст. л.
2 ст. л.
100 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Болгарский перец, томаты и зелень (у меня уже готовый салатный микс) помыть.
Подготовить необходимые продукты. Болгарский перец, томаты и зелень (у меня уже готовый салатный микс) помыть.
На весь экран
шаг 2
Многие повара считают крупу кускус трансформером за то, что она удивительным образом сочетается с любыми продуктами.
Многие повара считают крупу кускус трансформером за то, что она удивительным образом сочетается с любыми продуктами.
На весь экран
шаг 3
Несомненная прелесть каши из кускуса в ее почти мгновенном приготовлении. Достаточно просто залить ее подсоленным кипятком и накрыть крышкой.
Несомненная прелесть каши из кускуса в ее почти мгновенном приготовлении. Достаточно просто залить ее подсоленным кипятком и накрыть крышкой.
На весь экран
шаг 4
Дать настояться от 7 до 10 минут и все!
Дать настояться от 7 до 10 минут и все!
На весь экран
шаг 5
Перемешать кашу из кускуса вилкой, и уже можно есть.
Перемешать кашу из кускуса вилкой, и уже можно есть.
На весь экран
шаг 6
Перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками.
Перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 7
Помидоры черри разрезать пополам.
Помидоры черри разрезать пополам.
На весь экран
шаг 8
Шампиньоны почистить и нарезать на 4 части.
Шампиньоны почистить и нарезать на 4 части.
На весь экран
шаг 9
Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 10
Слегка обжарить семечки на сухой сковороде.
Слегка обжарить семечки на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 11
Креветки разморозить, очистить и обжарить на оливковом масле несколько минут.
Креветки разморозить, очистить и обжарить на оливковом масле несколько минут.
На весь экран
шаг 12
Положить салатный микс (зелень) в миску.
Положить салатный микс (зелень) в миску.
На весь экран
шаг 13
Сверху горками выложить кускус, помидоры черри, грибы, перец. Дополнить боул можно по своему вкусу — мясо, курица, соус. Я дополнила его креветками.
Сверху горками выложить кускус, помидоры черри, грибы, перец. Дополнить боул можно по своему вкусу — мясо, курица, соус. Я дополнила его креветками.
На весь экран
шаг 14
Посыпать семечками, посолить, поперчить.
Посыпать семечками, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 15
Полить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.
Полить оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.
На весь экран
шаг 16
Боул с кускусом готов.
Боул с кускусом готов.
На весь экран
шаг 17
Аппетитный и вкусный боул — отличный вариант закуски.
Аппетитный и вкусный боул — отличный вариант закуски.
На весь экран
шаг 18
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
29.10.2018 03:16:47

здоровский салатик! круть!

Констанция
Констанция
29.10.2018 08:10:40
ArtUpcyclingDesing17,

Два в одном: и вкусно, и полезно!😊

Юлия Шестеркина
Юлия Шестеркина
31.05.2018 19:19:39

Интересное описание! Спасибо за новую информацию. Чудесный салатик - боул!

Констанция
Констанция
31.05.2018 20:33:40
Юлия Шестеркина,

Спасибо, Юлия! Я боялась утомить длинным вступлением!😊😇💗

Светлана С.
Светлана С.
31.05.2018 09:07:20

Марина, интересно было узнать про боул. 🌸

Констанция
Констанция
31.05.2018 09:30:03
Светлана С.,

Спасибо, Светлана! Да, боул - рецепт с историей.😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.05.2018 05:13:28

ЗдоровО и здорОво!Марина, отличный вариант полезного обеда - ужина, я такое люблю! 👩‍🍳👌

Констанция
Констанция
31.05.2018 08:22:10
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка! Боулы (Чаша Будды) скорее конструктор еды, чем определенное блюдо. Я собрала в тарелке все, что люблю и получила полное удовольствие!😋😋😋💗

Лена loneil
Лена loneil
30.05.2018 20:55:01

Мариночка, а я с удовольствием почитала🤓 И подчеркнула для себя полезную информацию 😍 Спасибо! Оказывается я очень люблю боулинг, то есть такие вкусные сочетания😍❣️👍

Констанция
Констанция
31.05.2018 08:19:24
Лена loneil,

Леночка, буду очень рада, если рецепт пригодится!😊💗

Показать еще комментарии