Банановое печенье (постное)

Нужны перезрелые бананы.

Размять их вилкой.

Вместо сахара добавить любое варенье.

У меня была баночка смородинового желе.

Влить масло без запаха.

На этом этапе можно всыпать манку или у меня — семолина, чтобы она начала пропитываться.

Далее муку, соль, разрыхлитель.

Замесить тесто и дать постоять немного, так как там манка.

Смазать пергамент в форме маслом без запаха, и на бумагу выложить по ложке теста. Выпекать около 20 минут при 180°C. Не ждать, когда печенье затвердеет, верхушка будет пружинить, так и должно быть.

Верх я присыпала коричневым сахаром для корочки.

Вынимаем с формы и продолжаем другую партию печь.

Вот тут, смотрите, как печенье похоже на овсяное.

Для красивой подачи можно смазать капелькой меда верх и присыпать шоколадной крошкой.

И посмотрим разломчик.

Я тут сделала импровизированную вазу из пароварки. Кстати, вот вам идея для пикника или для дачи — дарю лайфхак. Только салфетку не забудем снизу.

Подала с молоком.

Давайте еще подразню вас ароматом) Угощайтесь! И всех поздравляю с почти наступившим календарным летом! Ура!